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ジェームス山 塩屋カントリークラブ   欧風料理、イタリアン、パスタ

            春を感じるイタリアン家族で楽しみました


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 神戸市垂水区塩屋町の高台、豊かな森林に囲まれた閑静な邸宅街があります。
日本で暮らす外国人のための賃貸住宅を管理する企業が、居住者のためにスポーツ施設やカルチャースクールなど、幅広く利用できるサービスセンターを運営しており、その中心となるのが今回ご紹介するレストランです。


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 日本人の一般客にも解放されていて、パーティーやバーなどとしても楽しめるちょっとした穴場レストランとも言えます。
 駐車場も広く、テラス席やイングランド風のダイニングなど、垢抜けた雰囲気のする落ち着いた店内は家族連れなどにも最適の環境を提供してくれます。女性ホールスタッフの接客もスマートで優しく好感が持てます。


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 セレブな雰囲気を持つ割に、ランチメニューはカジュアルでシンプル。イタリア料理を基本にしていますがそんなに堅苦しいものではありません。


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 いずれもサラダ・ガーリックトースト・ドリンク付きのセットで、(A)パスタランチ(¥1,000)と、(B)ピザランチ(¥1,000)それに、シェフオススメのメイン料理(C)ジェームス山ランチ(¥1,500)は、かなりCP高いと言えます。


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 人数が多いので全てのメニューをオーダーしました。スープはミネストローネ風の野菜スープ。


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 物足りない方には、アンティパストミスト(+¥500)、スープ(+¥200)、ドルチェ(+¥300)で追加できますから、使い勝手が良いと思います。
 鯵のマリネやレンコン、かぼちゃ、菜の花など馴染みの素材で作られたアンティパストミスト。


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 パスタランチは3種類のパスタが用意されていました、もちろん全種類いただきます。お味好評だったのは、茄子のトマトソースニョッキでした。


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 ボンゴレビアンコのアサリが品切れとのことで、代わりに出されたのがムール貝のオイルパスタ。もう一種類のパスタはトマトソースでしたが写真UPはパスします。


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 ハーフ&ハーフのピザ。ピザはクリスビーなローマ・ミラノタイプと、ふっくらしたナポリタイプが選べます。もちろん両方いただきました。写真はナポリタイプ。



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 メイン料理はチキンのミートボール?をベーコンで巻いた一品、とてもジューシーで柔らかく、美味しくいただけました。


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 ドルチェは、ガトーショコラ、苺のパンナコッタ、金胡麻のシャーベット。美味しかったですよ!


 写真が多くなり過ぎるので、ドリンクなどは省きますが、お料理全体は会員のアメリカ人やヨーロッパ人達の多彩なニーズに応えた結果でしょうか、カジュアルな中にもソースや付け合せに様々な工夫がなされています。お料理が出てくるまで多少の時間は要しますが、シェフの腕前は確かです。

 オススメしたい穴場の隠れ家レストランです。


d0083265_2314091.jpg【最後に少し言い訳させてください】
 レストランで食事を楽しむイボイノシシの隣で、スヤスヤ眠るうり坊二代目です。家族の中で唯一お料理が食べられない乳幼児。早く美味しい料理が楽しめるようになって欲しいですね。
 で、彼以外の4人の孫達は食欲旺盛!出されたパスタやピザを瞬く間に平らげ、テンション最高潮!後は店内を運動場と勘違い・・・
 他のお客様も同じくらいの子供さん連れだったのでよかったのですが、イボイノシシ・ジイジはいつもの冷静なレポートが出来ず、お料理の名前が正確に伝えられませんでした。ゴメンナサイ!(笑)





店名          ジェームス山 塩屋カントリークラブ
ジャンル        欧風料理、イタリアン、パスタ
TEL           078-751-3211
住所          兵庫県神戸市垂水区塩屋町7丁目1-1
交通手段        山陽本線・山陽電鉄本線塩屋駅より徒歩15分程度
営業時間       [ランチ]11:30~15:00 [ティー]15:00~17:30 [ディナー]17:30~21:00
定休日         火曜日
予約          予約可
カード          不可
個室          有 10~20人可
席数          50席
駐車場         有
禁煙・喫煙       完全禁煙
ロケーション      一軒家レストラン
空間・設備       カウンター席あり、ソファー席あり
サービス        子供可

ホームページ 
    http://www.shioyatochi.co.jp/jpn/house/clubhouse/




by mahalotakashi | 2012-03-04 21:21 | mahalo@食卓

ひな祭りの日に家族全員集合!

【本日のレストランガイドはお休みです】


   ひな祭りの日、久しぶりに家族揃ってランチを楽しみました。


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           3月3日ひな祭りの日(「上巳(じょうし)の節句」「桃の節句」)お正月の小旅行以来久しぶ
          りに家族が揃い、高台に建つ娘夫婦の自宅で、お喋りしたり、ゲームをしたりとノンビリくつ
          ろぎました。
           2ヶ月ほどの間、家族の誰かがインフルエンザにかかったり、体調不良になったりで、全
          員が揃うことがなかったのですが、少し暖かくなった今日元気良く集まれたのは嬉しい限り
          です。


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           七面鳥夫人が西宮のリビエールで買った、ひなまつりケーキをお土産に持っていきまし
          たが、とても好評でした。


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           孫達の要望で、部屋を暗くしてボンボリ蝋燭に灯りをつけました。
          初代うり坊はバースデーケーキと思い込んでいるようです。


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          本来ならひな祭りの今日は、一般的に行事食(ちらし寿司、はまぐり、ひし餅、ひなあられ、
         白酒など)を食べて華やかなお祝いをするのですが、娘が予約してくれたレストランでパスタ
         やピッツァなどのイタリアンでランチを楽しみました。


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          お店は、「ジェームス山 塩屋カントリークラブ」と言う会員制のインターナショナルクラブで、
         日本で暮らす外国人のための賃貸住宅、「ジェームス山」および「パラマウント六甲」の居住
         者のためのサービスセンターです。
          レストラン・バーや多目的ホールをはじめ、ミーティングルームやキッズルーム、フィットネ
         スルームを備えており、空手やヨガ、バレエなどのレッスンから、華道や書道といった日本文
         化とふれあえるカルチャースクールまで幅広く開講されています。


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          今回は日本人の一般客にも開放されているレストランを利用しましたが、とても落ち着いた
         雰囲気と質の良いサービスに大満足できました。


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          お料理など詳しい内容は、明日のレストランガイドでUPしますのでお楽しみに。



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by mahalotakashi | 2012-03-03 21:21 | mahalo@食卓

イゾラベッラ・オペレッタ a TAKARAZUKA  イタリアン 宝塚市(過去ログ編集)

 たまにはリストランテでイタリア料理をゆっくり楽しみたいですね。


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 宝塚大劇場の直ぐ側にあるリストランテです。アニバーサリーデーの本日予約を入れて訪店しました。
 (土日祝は予約が無難です)
 外観はハードな感じですが、店内はダイニングの中央付近にピザ焼き釜を据えてやや雑然としていて、それがいかにもイタリア料理店らしく活気に溢れています。天井も高く道路側に面した窓もかなり大きなもので明るい感じがします。


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 テーブル間が狭いのが若干気になりますが、明るくてフレンドリーなホールスタッフやオープンキッチンから笑顔で挨拶してくれるシェフやソムリエに好感が持てます。(尚、今回は満席のため店内写真は自粛しました) 
 (掲載写真はお店のHPから)


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 さて、本日はホールスタッフの女性のアドバイスを受けて2種類のランチコースを選びました。
ランチコースは4種類で、Aコース(¥2,100) Bコース(¥3,150) 季節のスペシャルコース(¥4,725) シェフのおまかせコース(¥6,825)の構成。
 Aコースはいわゆるパスタランチ、その他はアンティパスト・プリモピアット・セコンドピアット・ドルチェ・カフェと揃ったイタリアンフルコースです。
 (自家製フォカッチャも本場のものより柔らかく美味しい仕上がりでした。お替り自由)


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          選んだのは、Bコースと季節のスペシャルコース。
         まずフレンチコース風に出されたのは、アミューズで、ポーク料理とかぶ。


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         アンティパスト(Bコース)は、サーモンの包み焼き。ソースが爽やかです。


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         スペシャルコースのアンティパスト、ズッキーニの包み焼き。


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         プリモピアットのパスタは、フジッリ、海老とブロッコリーのソース。


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         イカスミを練り込んだタリエリーニ、アサリと飯ダコのソース。


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         セコンドピアットの魚料理は、メバルとホタテ貝柱のソテー・ポワローのソース。


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         肉料理は、生ハム風味 豚フィレ肉のソテー・カリフラワーのピュレ添え。


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         ドルチェはフルーツたっぷりで、気に入りました!(^^)


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 どのお料理も繊細な日本人好みの、しっとりとした味付けでした。 たまたまだったのかも知れませんが、スタッフの心のこもったサービスも気に入りました。CP高いとは言えませんが、雰囲気の好いオススメできるリストランテです。



店名            イゾラベッラ・オペレッタ a TAKARAZUKA
ジャンル         イタリアン
TEL           0797-85-6755
住所           兵庫県宝塚市栄町1-8-45
交通手段        阪急宝塚駅より 徒歩10分
              阪急宝塚南口駅より 徒歩7分
営業時間        11:30~14:30(L.O) 17:30~21:00(L.O)
定休日          不定休(第3水曜日)
カード           可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX)
個室           有
席数           88席
貸切           可 (50人以上可)
駐車場          有
サービス料・       チャージ サービス料10%
ロケーション       一軒家レストラン

ホームページ      http://www.isolabella.co.jp/operetta/index.html

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by mahalotakashi | 2012-03-02 21:21 | mahalo@食卓

夢の食卓   おそうざいと食卓

                    Table of Dreams  夢の食卓


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 デパ地下の総菜売り場で圧倒的な人気を誇る総菜カンパニー、ロック・フィールド。

 「食で人を驚かせたい、感動させたい」と語るのは社長の岩田弘三さん。厳選素材を使って健康と安全を追求し、エコやオーガニックさらには日本の食育に至るまで、大きな変革を志ざす信念の持ち主。

 その思いを支えているのがジェニファー・W・シャーマン女史。オーガニックの先駆けとして世界的に有名なレストラン、アメリカの「シェ・パニーズ」のシェフを務める彼女は、総菜ブランド・be Organicのアドバイザーとして年に数回日本を訪れ、レシピや調理の指導にあたっている。日米のオーガニックの違いや、素材の調達、大量生産のコストの問題などさまざまな問題をお互いが心を開いて向き合うことで乗り越えて来た。

 「日本の食文化をもっと伝えていきたい」
それが彼女への恩返しだと岩田さんは考えている。

 岩田さんの自宅には、2つのキッチンがある。家族用のキッチンと、特別なお客様を自分でもてなしたい時のみ使う岩田さん専用のキッチン。ある日、自宅にある自分専用のキッチンで、ジェニファーさんへの感謝の夕食会を開くことに。そこにはささやかなサプライズが込められていた。




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by mahalotakashi | 2012-03-01 21:21 | mahalo@食卓