愛媛松山の長茄子(食べるラー油の麻婆茄子) うちごはん
【本日のレストランガイドはお休みです】
愛媛県松山市在住の義姉から今年も長茄子を贈ってもらいました!
毎年宅配で松山から届く長茄子、お姉さんいつもありがとうございます。
柔らかくてクセの無い長ナスは浅漬けなどで頂くととても美味しい味わいが特徴。
豚肉と今流行の食べるラー油(注!音入り)を使った麻婆茄子にしていただきました。
孫たちと遊んだ後良く冷えたビアンコを楽しませていただきました。
by mahalotakashi | 2010-07-26 21:21 | mahalo@食卓