cavalluccio verde (カバルッチョ ベルデ) イタリアン 岡本
野菜にこだわり、食欲を湧かせてくれる庶民派イタリアン。



野菜をメインにしたカジュアル&ヘルシーなイタリア料理で、ターゲットは明らかに女性客。
お口の肥えた女性客が多いのも美味しさの証明でしょう、サーブも良質なお店です。



鶏胸肉のカレー風味サラダ、玉葱のオーブン焼き、かぼちゃのマリネ。
一見簡単な料理方に見えますが実はかなり手の込んだもので、ソースや香辛料で野菜の旨味を上手に引き出していてシェフの実力が垣間見えます。

小粒だがプリプリの牡蠣が10粒以上入った贅沢なパスタ、クリームソースの割りにサッパリした食感はチョット感動するほどの美味しさでした。



野菜に拘りながら、押し付けがましさの無い料理は久しぶりに満足できるランチでした。
サーブは男性スタッフ&2名のシェフが着かず離れずの絶妙のタイミングで給仕してくれますので、とてもリラックスした気分で食事が楽しめました。

七面鳥夫人がすかさず「エスプレッソをお願いしたんだけど!」と、厳しく強烈なカウンターパンチ!
「コーヒーでも良いよ!」と、気を使うイボイノシシ。

「申し訳ありません!エスプレッソは直ぐに用意させていただきます。コーヒーはボクがいただきます!無性にコヒーが飲みたくて・・・お客様を利用させていただいたようで、ごめんなさい!」とニッコリ!
気に入りました、このお店とスタッフ!(笑) オススメできるターヴォラ・カルダです。
店名 cavalluccio verde (カバルッチョ ベルデ)
ジャンル イタリアン
TEL 078-435-6228
住所 兵庫県神戸市東灘区岡本1-14-8 大橋ビル A号室
営業時間 11:30~14:30(L.O) 17:30~21:00(L.O)
ホームページ http://www.cavalluccio-verde.kobe.walkerplus.com/

by mahalotakashi | 2009-12-08 21:36 | mahalo@食卓