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ロッソ 豊中ロマンチック街道店   イタリアン   (過去ログ編集)


        赤いナポリ薪釜で焼かれたミラノタイプのピッツァ!

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 店名のロッソ(ROSSO)はイタリア語で「赤」の意味、その名の通り大きく赤い薪窯で焼かれるピッツァや、お肉お魚を使ったイタリア料理がいただけるお店です。


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 店内は北イタリアのイメージを程よく演出した落ち着ける雰囲気で、100席の大箱店とは思えない秩序が感じられます。


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 お店の象徴でもある赤い薪窯がインテリアを兼ねて、いかにも明るいイタリアンのお店らしさを感じさせてくれます。


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 ホールスタッフは夫々分担された自分の業務を確実に、しかもにこやかにこなしています。焼きたてのパンを勧めてくれるスタッフや、知らぬ間にグラスの水を注いでくれるスタッフなどこのお店の教育はかなりなものだと感心しました。


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 PRANZO(ランチ)は5種類、定番のパスタランチは、3種類から選べるパスタにサラダ、焼き立てパン(お替り自由)にプチデザートとドリンク付きで、¥1,280 から、シェフのおすすめランチコース(¥2,100)までと、キッズプレート(¥650)が用意されています。


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 ピッツァランチはミラノタイプで、ひき肉と甘長唐辛子と茄子のトマトソースピッツァを選びました。
 面白いのはピッツァランチ、ナポリピッツァランチコース(¥1,650)と、ミラノピッツァランチコース(¥1,350)に分けられていますが、これはピッツァの種類が違うのではなく焼き方の差、エッジがふっくらした厚手のもっちりタイプのナポリピッツァに対して、クリスビーなミラノピッツァと言うわけです。


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 がっつり派ならナポリタイプ、じっくり楽しみたいタイプならミラノ風と言えば良いでしょうか。


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 パスタランチは、鶏もも肉と蓮根のトマトソース・スパゲッティにしましたが、まろやかなお味で美味しくいただけました。


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 ドルチェは紅茶のシフォンケーキ。
ゆったりゆっくりお料理が楽しめました、大箱ながらしっかりイタリアンにこだわった素敵なお店です。おすすめしたい明るくて大きなトラットリアです。



店名           ロッソ 豊中ロマンチック街道店
ジャンル         イタリアン
TEL           06-6850-8400
住所           大阪府豊中市桜の町6丁目18-30
交通手段        大阪モノレールの少路駅から徒歩5~8分
営業時間        11:00~24:00
定休日         無休
カード           可 (VISA、MASTER、JCB)
席数           100席
駐車場          有(数ヶ所有るので豊富)
禁煙・喫煙        分煙
サービス         ソムリエがいる

ホームページ
     http://www.rosso-fan.com




by mahalotakashi | 2012-03-31 21:21 | mahalo@食卓

クローチェ (croce)  イタリアン、カフェ  宝塚市  (過去ログ編集)

                 宝塚のバールマンに出会えるお店

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 器用に描かれたラテ・アートは「太陽と月」中々のテクニックです。お店は若い男性が1人で仕切っています。


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 逆瀬川駅近く西宮街道沿いの小さなバールは以前から感心がありましたが駐車場が無いのでスルーしていましたが、今回軽い目のランチをいただくために入店してみました。


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 少し変形の店内は中央部分を広く開けたスタイルでミラノやローマでも良く見かけられるタイプです。インテリアはかなりポップでアメリカンな雰囲気が漂います。


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 夜はピッツァやイタリアン惣菜でビールやワインが楽しめるようです。1種類のみですがランチセットも用意されています。


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 アラカルトでイタリアンサンドパニーノ(パニーニ)も3種類ほどあります。お肉のパテとピクルス(¥650)を頼みました。


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 ランチセットのアンティパスト(前菜盛り合わせ)は定番メニューですが、美しく盛り付けられています。


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 地鶏とネギのトマトスパゲッティ、好い味出していました。パン、ドリンク付きで、¥1,300はまずまずのCP。


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 ドリンクはアイスラテカフェ(¥500)
 ランチセットもパニーニもしっかりした調理と味付けが施されていて、意外なほど美味しくいただけたプランゾでした。

 イタリアではバリスタと呼ばれることを好まない人もいます、彼らはエスプレッソやコーヒーだけでなくアルコール、パニーニやサービス全般などバールに関する全てに精通しているもの、という意味でバールマンという呼称で呼ばれることを好みます。

 素敵なバールマンがサービスしてくれる、お勧めのお店です。





店名           クローチェ (croce)
ジャンル        イタリアン、カフェ、バー
TEL           0797-72-5959
住所           兵庫県宝塚市伊孑志3-6-6
交通手段        逆瀬川駅から368m
営業時間        【月~水・金】10:00~16:00 17:00~22:00
              【土・日】10:00~22:00 ※モーニングは10:00~11:00
              朝食営業、ランチ営業、日曜営業
定休日          木曜日





by mahalotakashi | 2012-03-30 21:21 | mahalo@食卓

ラーメン 五右衛門 西宮店  ラーメン、餃子

                駐車場が広いので利用してみました。

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 阪神西宮駅から西宮大橋方面に延びる札場筋線沿いに広い駐車場を持つラーメン店。向かい合って営業しているお好み焼き店、いっきゅうさんとは同じ会社が運営しています。
 テレビのグルメ番組でラーメン特集を見て無性にラーメンが食べたくなり車で出かけましたが、お目当てのラーメン店は満席、おまけに近辺にパーキングも無くやむを得ず広い駐車場のあるこのお店を選びました。
 典型的な郊外型ラーメン店で、黄色・赤・黒の目を引くカラー配分も今や定番化してきたようです。


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 今更説明の必要がないほどの店内配置、オープンキッチン・カウンター席、通路を挟んで窓際にテーブル席。明るさも色彩もサービスも他店とほぼ同じ。個性が有るようで無い、無いようで有る(笑) 評価し辛いお店です。


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 まず七面鳥夫人はお店の看板メニューの五右衛門ラーメン(¥880)を注文、サービスでキムチが付いてきます。


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 五右衛門ラーメンは、かなり濃いめのスープに大きなチャーシューと煮玉子、メンマとネギ、麺は中細のストレート、鉢の周りを山脈のように大きな海苔が取り囲んでいます。結構豪華な感じのするラーメンです。


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 七面鳥夫人曰く、「ラーメンが食べたいと思った時に食べるラーメンは、どこのでも美味しい!」だそうです。


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 イボイノシシは少し長めのネーミングの、熟成醤油特製肉そば(¥780)にしてみました。海苔は甲山のように1枚のみ、おろし辛しが真ん中に乗っていましたが、好みじゃありません。(ボク嫌なんです。辛子関係を勝手に乗せられるのは!)
 お肉は豚のバラ肉で薄味と言うか、脂けも無くぱさぱさしていました。もう少しコクが有ればと思います。
 はい!評価はここまで!
 まあ、食は十人十色、好きな人にはたまらないラーメンなんでござりましょう。


店名          ラーメン 五右衛門 西宮店
ジャンル        ラーメン、餃子、中華料理
TEL          0798-23-4580
住所          兵庫県西宮市鞍掛町43-2
交通手段       阪神本線西宮駅より南へ。徒歩8分
営業時間       11:00〜24:00 ランチ営業、日曜営業
定休日         無休
席数          38席
貸切          不可
駐車場         有
禁煙・喫煙       全面喫煙可
サービス        子供可





by mahalotakashi | 2012-03-29 21:21 | mahalo@食卓

夢の食卓    料理通信社発 生産者と読者をつなぐ食卓   GyaO!   

                    Table of Dreams 夢の食卓


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 創刊して6年。食にフォーカスをあてた人気月刊誌『料理通信』。
一流の料理人や飲食店のオーナーなど、プロフェッショナルから絶大な信頼を集めている雑誌だ。鋭い切り口の特集を組み、プロから一般の生活者まで幅広い読者層を持つ。「料理通信」には「生産者」「料理人」「食べ手」の間に立ち、よりよい結びつきをうみだそうという理念がある。

 今、最も力を入れている取組みがある。それは「全国お宝食材コンテスト」。全国から、まだ知られていない優れた食材を発掘し、「お宝食材」と銘打って光を当てるというものだ。毎年、公募で400点ほどが全国からエントリーされる。その食材を社内のみならず、フードジャーナリスト、料理人、パティシエなどに参加を仰ぎ、厳選な審査を行って、入選食材を決定、誌面で発表する。

 編集長の君島佐和子さんは言う。「食材には、生産者の考え方や生き方が込められている。それが面白いし、だからこそ素晴らしい食材が生まれる。おいしい、まずいで済まされないものが、そこにはある。それを伝えていきたい。」今回で3回目となる「お宝食材コンテスト」。

 この3月、料理通信社では、生産者の思いを、料理人、食べ手に伝えるために、鎌倉で1日だけの総菜&食材店を開く。お宝食材コンテストで選ばれた食材を、料理人が調理、出来上がったお総菜を「食べ手」につなごう、というのだ。お宝食材の生産者の方々も駆けつけ、生産者、料理人、食べ手の直接の交流がうまれる。
そこから見えてきたものは――。生産者と料理人、そして食べ手が「食」を通して喜びを分かちあい、お互いを分かり合うこと。それこそが「うまい、まずいで済まされない」大切なものだった。







by mahalotakashi | 2012-03-28 21:21 | mahalo@食卓

ラディーチェ  イタリアン   西宮市甲風園   (過去ログ編集)

            日本人の好みに合ったカジュアルイタリアン

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 西宮北口のすぐ近く、阪急今津(北)線の線路脇のこじんまりしたお店。中々訪店のチャンスがなかったのですが、西宮アクタへ買い物に出かけたついでに立ち寄ってみました。


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 人の良さそうなオーナーシェフと明るい笑顔の女性スタッフが出迎えてくれました。店内は落ち着いた雰囲気で磨き上げられた調理器具が清潔感を感じさせてくれます。


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 オープンキッチンのカウンター上に大きな自家製フォカッチャが置かれています。香草が練り込まれたフォカッチャはとても柔らかくて美味しかったですよ!


                  ランチは3種類 

                  アンティパスト、パスタ、パンのプルーニョコースが¥1,050

                  これに小さなドルチェとドリンク付きがバンブーコース¥1,260

                  セコンドピアット(メイン料理)付のピノコースが¥2,100


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 アンティパストは細長いお皿に可愛く盛り付けされています。椎茸やレンコンなどの和素材とオリーブを使いイタリアンにアレンジしたシェフの技術は評価できます。卵黄のムースにフレッシュトマト、ナポリ風海苔の揚げパンのようなもので香りがとても良かったです。


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 本日のパスタは、きのこと春キャベツの白ワインソース。サッパリした食感のスパゲッティ、春キャベツの甘味がことさら美味しく感じられました。


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 こちらは、小柱、イカ、かぶらのトマトソース。和風の雰囲気も感じられる優しい味付けです。


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 ドルチェはショコラにアイスクリーム。 お料理は女性客向けの可愛らしさと穏やかさを前面に出した無難なイタリアン、男性から見れば多少頼り無さも感じられます。
 とは言え、椎茸やレンコンなどの和素材を上手くイタリアンにアレンジしたシェフの技術は評価できます。

 小難しい料理評価をするつもりはありませんが、CP高く、サービスもまずまずのイタリアンですから、余り深く考えずカフェ使いの気分で利用すれば、それなりに良いお店と言えるのじゃないでしょうか。



店名           ラディーチェ
ジャンル        イタリアン
TEL           0798-64-3431
住所           兵庫県西宮市甲風園1-9-8
交通手段        阪急 西宮北口駅 徒歩5分
営業時間        11:30~14:00  17:30~22:00
定休日          月曜日
予約           予約可
席数           19席
駐車場          無
禁煙・喫煙        完全禁煙
空間・設備        カウンター席あり


一軒のレストランからはじまったピエトロ 「心に響く」美味しさをお届け

by mahalotakashi | 2012-03-27 21:21 | mahalo@食卓

華厨香(カチュウカ)  中華料理   西宮市池田町  JR西宮駅 (過去ログ編集)

       子供さんから年配者の方まで楽しめる中華料理店

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 JR西宮駅近く、国道2号線沿いにファミレスタイプの中華料理店があります。オープン当初は大変な盛況で、2号線を走りながら横目で見ると行列ができていました。
 最近は駐車場も空いてきたようです。もちろんその駐車場がお店を選んだ大きな要因でもあります。


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 エントランスにど派手なコーナーがあり唐辛子やニンニクなどを並べて、チャイニーズムードを盛り上げています。店内は中国の民家をアレンジした半個室形式とテーブル席とカウンター席に分けられ、テーブル席は背もたれが高く隣からは見えないベンチタイプです。
 スタッフの応対もそれほど悪くはありません、こちらから声をかければテキパキ反応してくれました。


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 お料理の種類は広東料理と思われますがかなりの種類が揃えられており、単品夫々のお値段も600~1,000円前後と手頃感はあります。
 気の向くままに単品をチョイスしてみました。まずはジューシーで熱々の小籠包。


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 定番の焼きそば、野菜がたっぷり使われていて美味しくいただけました。


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 少し奮発してフカヒレスープもオーダーしました、それにしてもボリュームがあります。(フカヒレの量は少なめ)(笑)


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 五目焼き飯は大き目でプリップリのエビが特に美味しかったですよ。


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 仕上げは七面鳥夫人が大好物のゴマ団子。目を細めて美味しそうに食べていらっしゃいました。(笑)

 これで合計 2,960円は、リーズナブルなお値段だと思います。お味の方は広東料理にしてはややコクと深みに欠けるかな・・・と言う感想もありますが、日本人向けというか小さな子供から年配者までを対象にした、万人好みの味付けを意識されているのかも知れません。

 家族連れや友人との宴会などにも適したお店です。




店名           華厨香 (カチュウカ)
ジャンル         中華料理
TEL           0798-37-2821
住所           兵庫県西宮市池田町4-31
交通手段        JR西宮駅から291m
営業時間        11:00~23:00(L.O.22:00)
定休日          無休
空間・設備        席が広い

他リンク
         http://r.gnavi.co.jp/k150712/

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by mahalotakashi | 2012-03-26 21:21 | mahalo@食卓

カフェ・トレピエ  尼崎市女性センター  南武庫之荘

               女性の女性による女性のためのカフェ


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 いつもとチョッと違うユニークなカフェのご紹介です。阪急武庫之荘駅の南に「尼崎市女性センター・トレピエ」(尼崎市立消費生活センター)と言う施設があります。 


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 その1階フロアーに、少し長ったらしいですが、「特定非営利活動法人男女共同参画ネット尼崎」と言う団体が運営するカフェ・トレビエが昨年10月にオープンしました。


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 尼崎市女性センター・トレピエの就労支援事業の一環として、カフェなどで起業したい女性(主として)に仕事体験を与える目的も兼ね備えたユニークなシステムを取り入れたお店です。


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 そのためかCPの高さは抜群!おまけに食材の安全性には「そこまでやるか・・」と驚くほどのこだわりを持ち、有機野菜やエコ認証米を中心に、農薬、化学肥料、化学調味料を使用しない方針を鮮明に打ち出しています。
 経験豊富なシェフや調理人が味を競う民間のレベルを期待すると、少し違うかな・・・とのイメージもありますが。


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 興味半分で訪店してみましたが、居心地の好いカフェでした。店内には聞いているとリラックスできてアルファ波がでると言われているヒーリング・ミュージックのBGMが流れ、席間もゆったりしています。窓際のカウンター席やソファー席は、1人でも複数でもゆったり過ごせる心遣いが感じられます。子供連れのお客様のためにキッズスペースも確保されていました。


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 訪店したのが午後1時過ぎ、明るい応対の2名の女性スタッフが迎えてくれましたが、今日に限って客数が多く、ランチメニュー(日替わり有機なおまかせスープランチ)(¥680)の菜めしが無くなり、食パンも端の部分しか残っていませんがよろしいでしょうかとのこと。


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 こちらは特にこだわりを持っているわけでもなく、お店におまかせしましたが、さつま芋のミルクスープなどをサービスで付けてくれたり、とても気を使ってくれました。


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 お味はともかく、温かいもてなしはアットホーム感がありとても好感が持てました、長く付き合った知人宅のダイニングにいるような、ゆるりんとした気持ちにさせてくれるカフェです。もちろん男性客も受け入れてくれますから、興味のある方はぜひどうぞ。




店名          カフェ・トレピエ
ジャンル        カフェ
TEL          06-6431-2477
住所          兵庫県尼崎市南武庫之荘3-36-1 尼崎市女性センター・トレピエ 1F
交通手段       阪急武庫之荘駅 南へ徒歩約3分
営業時間       [火~土]9:30~17:30[日曜日]9:30~16:30 ランチ営業、日曜営業
定休日         月曜日 祝日
予約          予約可
カード          不可
席数          20席 (カウンター4席、テーブル16席)
駐車場         無
禁煙・喫煙       完全禁煙
携帯電話       docomo、au、SoftBank、WILLCOM、イー・モバイル
料理          野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり
空間・設備       カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー
サービス        子供可
オープン日      2011年10月22日

ホームページ
     http://cafetrepied.blog.fc2.com/




by mahalotakashi | 2012-03-25 21:21 | mahalo@食卓

ステーキハンバーグ&サラダバー けん 尼崎武庫川店


  徹底した食べ放題サービスを取り入れたユニークなレストラン。

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 以前テレビやマスコミ報道などで知り、興味を持っていたステーキをメインにするレストラン。国道2号線沿いで毎日通勤時にお店の前を通過しているのですが、1人(又は七面鳥夫人と2人)で訪店するほどの思い入れはありませんでした。

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 たまたま、遊びに来た娘とうり坊(もう3歳8ヶ月になりました^^)と二代目うり坊、それに七面鳥夫人でランチを楽しむためにこのお店「けん」を選び、武庫川を越えました。(お店は武庫川の東側、尼崎市)
 
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 こちらのお店は、閉店したロードショップ(幹線道路に面して立地した、広い駐車場を持つ大型店舗)型の外食チェーン店舗を「居ぬき」で借りることで新規出店のコストを押さえ、他店との競争優位性を獲得すると言う形で経営拡大を続けている外食チェーン店。
 「居ぬき」とは、内部の設備や厨房、什器備品などを設置したまま売買や賃貸される店舗のことですから、内装などを見ると若干の違和感を覚えますが、その分、他店ではマネの出来ないようなサービスやセットメニューで集客を図っています。


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 ステーキやハンバーグをセットメニューで注文すれば、サラダバー食べ放題・ライス食べ放題・カレー食べ放題・スープ飲み放題・・・と言う食べる前から満腹になるようなサービスで、子供連れ家族に大人気のようです。「子育て応援バー」として、小学1年生まで各種バーが無料と言うサービスまであります。


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 今回いただいたメニュー(いずれも税抜き価格)は、◆特選サーロインステーキ(150g)¥1,900


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 ◆US産ヒレカットステーキ(120g)¥1,380 


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 ◆和風チキンステーキ(180g)¥1,080


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 ◆キッズメニューから、ハンバーグプレート・¥480
 (ハンバーグ・ポテト2コ・ふりかけ付ライス・チキンナゲット1コ・プリン)

 オーダーの時にソース(3種類)と焼き加減を聞かれますが、焼き方は「レア」又は「ミディアム」の2種類だけ、しっかり焼く「ウェルダン」はありません。これは「お肉の美味しさをしっかり味わって欲しい」お店の配慮だとか。

 ステーキ類の肉質はまずまず、お値段から考えれば十分に納得できるお味だと思います。ホールスタッフ(女性)の接客もキビキビしていていました。

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 数多くのトッピングやサイドメニューが食べ放題の手法はかなり大胆ですが、それでも営業が成り立っていることは驚きに値します。食欲旺盛な子供さんのいるご家庭にはオススメのレストランですね。




店名          ステーキハンバーグ&サラダバー けん 尼崎武庫川店
ジャンル        ステーキ、ハンバーグ
TEL           06-4869-4129
住所          兵庫県尼崎市大島1-24-1 エスパス武庫川2F
交通手段       甲子園口駅から1,304m
営業時間       11:00~23:30
定休日         無休
オープン日      2010年12月11日

ホームページ 
    http://www.steak-ken.com/

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by mahalotakashi | 2012-03-24 23:05 | mahalo@食卓

RYU-RYU Primo (リュリュ・プリモ)  パスタ  西宮北口 (過去ログ編集)

           リュリュ・プリモ!プリモとは1番目と言う意味。

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 阪急西宮北口駅の近くにリュリュ・プリモがオープンしたのが1977年だから、34年ほどこの地で営業を続けている老舗のパスタ屋さん。 震災を乗り越え5年ほど前にリニューアルして広くなり、直ぐ近くにオープンした阪急西宮ガーデンズの相乗効果で行列のお店にまでのし上がったリュリュは、今や関西パスタ界のパイオニア的お店にランクされるようになりました。FC店も含めると13店舗まで増え、特に若い女性客の人気を得ているようですね。


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 こちらのお店の「プリモ」はイタリア語で「1番目」の意味、このお店こそがリュリュ1号店と言うことになります。
 スパゲティの種類は驚くほど多く、和風の明太子、紫蘇、梅しそからイタリアンまで数え切れないほどの組み合わせがあります。兵庫県のお店らしく、すじ玉ぼっかけスパゲティや牛スジのペペロンチーノなどもいただけます。


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 本日は定番の、ボンゴレビアンコ(¥1,000)を同じくビアンコのワインで楽しみました。流石にアル・デンテをウリにするだけのことはあります。パスタの茹で加減は抜群!


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 七面鳥夫人はお店おススメの和風パスタ、炙りのりのペペロンチーノ・春の彩り野菜をのせて(¥1.050)をオーダーです。


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 +¥400でサラダ・ドリンク付きのセットメニューです、サラダはチョッとしょぼい気もしますがね。(笑)
 それでも久しぶりにいただいたロングパスタはオープン当初から変わらぬアル・デンテ、なんとなく懐かしく、過去の様々な出来事を思い出させてくれるような気がしました。 ご馳走様でした!また来ます。



店名           RYU-RYU Primo (リュリュ・プリモ)
ジャンル        パスタ
TEL           0798-64-5611
住所           兵庫県西宮市高松町11-3 新光マンション 1F
交通手段        西宮北口駅から170m
営業時間        11:00~23:00(L.O.22:00)
              ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日          無休

ホームページ
    http://www.ryuryu.co.jp/

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by mahalotakashi | 2012-03-23 21:21 | mahalo@食卓