にしのみやラーメン本家 甲子園口
伊勢海老の香り漂う贅沢スープのラーメン!
昔から家族でちょくちょく訪れているラーメン屋さん。
今回は食べログレビュアーとして訪店しました。
オープンキッチンでラーメンを作るお店のご主人に「大将!写真撮らせてね」とお願いします。
「どうぞ!どうぞ!」気持ちよく応対していただき、色々お話も聞かせていただけました。
チャーシューメンは今流行りの麺が隠れる叉焼はみ出しタイプ、存在感あり!
お店のご主人に伺うと「もっと柔らかく煮込みたいのですが、これ以上だと型崩れしてしまいます」と苦笑いされました。
「まいどおおきに~!」とお店の大将の声のトーンが一段と高くなります(^^)
そしていつもどおり、お店の人達と冗談話をしながら、美味しくいただきました。
ラーメンはスープもまろやかで特注の卵麺ともよく絡み、食べ易い優しいお味というところでしょうか。
少しずつ進化を遂げているのが面白いところ、様々なお客さんのニーズに答えようと頑張る姿勢には好感が持てます。
お店は国道2号線沿い、奥行きの深い造りで明るく清潔。入ってすぐ右手に大人数用のテーブルが2卓、左手に4人掛け席があり、店内中央から奥までの右側がオープン厨房、その周りをカウンターが囲みます。湯きりやチャーシューのスライスなどパフォーマンスを楽しみたい人はカウンター席が最適です。
店名 にしのみやラーメン本家
ジャンル ラーメン
TEL 0798-64-3999
住所 兵庫県西宮市甲子園口2-28-19
営業時間 11:30~14:30 18:00~翌2:00
(土日祝11:30~翌2:00)
定休日 月曜
席数 32席
ぽちっ!と応援おねがいします。
by mahalotakashi | 2009-02-24 21:30 | mahalo@西宮