Ristorante&DiningBar Buon Grande  北浜店

     そつのない味とサービスで落ち着けるリストランテ

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     北浜のホテルマイステインズインの1階のリストランテ&ダイニングバー。
     向って左側がホテルの入り口、右側がリストランテ・ボーン・グランデです。

d0083265_20431090.jpg朝7時からの朝食はホテルとの提携業務、ランチタイムとディナー及びバールはオリジナルに展開しています。
ランチはパスタランチが3種類(¥1000)とコースランチが2種類(¥2300)強い拘りを持ったイタリアンではなく、その時々の季節に合わせた食材を上手く取り入れて提供しているようです。


本日は「サーモンと生海苔ときのこ野菜のオイルソースパスタ」をオーダーしました。

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本場のイタリアンに比べるとオイルの量も控えめで多少の物足りなさは感じますが、磯の香りがする生海苔と、ほぐしたサーモン、キノコと野菜に春をイメージさせてもらいました。
女性の方などには喜ばれる味付けでしょう。

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アンティパストは作り置きの冷采で直ぐにテーブルに出されましたが、青森さんホタテのパプリカ詰めの横の菜の花が心和ませてくれます。赤いソースはビーツです。

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ドルチェはキイチゴとヨーグルト、サッパリしたお味です。これに珈琲か紅茶でフィニッシュと、そつのないランチセットです。他の2品もそれぞれ工夫されているようです。

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スレンダーな女子スタッフ達とマネージャーが、柔らかい物腰でこれまたそつのないサービスを提供してくれます。

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会計の時に女子スタッフに「磯の香りがとても良かった!美味しかったよ」と声をかけると、少女のようなあどけない笑顔と「ありがとうございます♪」を返してくれました。

店内はオーソドックスですがゆったりしたテーブル配置で落ち着けます、ランチタイムはもちろん禁煙。夜のダイニングバーオープン時は分煙になるようです。

この北浜店が第一号店(2008.9.9オープン)今後、心斎橋店と梅田店がオープン予定だそうですが、良い意味での柔軟性があって食事がゆっくり味わえるリストランテが増えるのは楽しみです。



     店名      Ristorante&Dining Bar Buon Grande 北浜店
              (リストランテアンドダイニングバー ボーン・グランデ)
     ジャンル    イタリアン・ダイニングバー
     TEL      06-6222-1991
     住所      大阪市中央区淡路町1-4-8
              ホテルマイステイズイン堺筋本町 1F
     営業時間   [朝食]7:00~10:00(L.O.9:30)
              [ランチ]11:30~14:30(L.O.14:00)
              [ディナー]17:00~23:00(L.O.22:30)
     定休日     不定休
     カード 可   (VISA、MASTER、JCB、AmericanExpress、Diners)
     席数      50席
     禁煙・喫煙   分煙
     サービス   朝食営業、ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
     ホームページ  http://www.buongrande.com/

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by mahalotakashi | 2009-02-06 21:05 | mahalo@食卓