カドー・ドゥ・ラ・メール  フレンチ  南あわじ市

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    家族旅行で宿泊したホテルアナガのフレンチレストランでランチをいただきました。

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南側全面が総ガラス張りのとても明るいダイニングで大鳴門橋を眺めながらの食事は最高の気分を演出してくれます。

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    絶景のロケーションは料理の味付けに一役も二役も貢献しているようです。

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エントランスに置かれたグランドピアノが静かな曲を響かせ、ギャルソンの笑顔も自然で、
2人の孫娘も珍しくおしとやかに食事を楽しんでくれました。(お子様ランチあります^^)

大人たちのランチは3種類からのチョイスでしたが、そこは気心の知れた家族のこと。大体似たり寄ったりのコースになりました。
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 こちらの料理で感心と同時に嬉しかったのは地元産の食材を多く使っていたことです。
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スープは南あわじ産のかぼちゃ、オードブルのトルティリオネ・ショートパスタのソースは
淡路牛のミートソース。

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      メインの魚は淡路島近海鮮魚(舌平目)のポワレ。

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フランス・ロワール産のホロホロ鳥のコンフィにも、南あわじ産キャベツの蒸し煮とチンゲン菜がしっかり添えられています。

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      安心と安全な食品としては太鼓判を押したいくらいの素材です。

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 滅多に経験できないリゾートでのフレンチに家族全員、満足満足でした。




          店名      カドー・ドゥ・ラ・メール (Cadeau de la Mer)
          最寄駅     南あわじ市その他
          ジャンル    フレンチ、オーベルジュ
          住所      兵庫県南アワジ市阿那賀1109 ホテルアナガ 1F
          TEL      0799-39-1111
          営業時間   7:00~21:00


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by mahalotakashi | 2009-01-04 22:35 | mahalo@夢旅