Un’Pas アンパス(イタリアン) 宝塚清荒神

 久しぶりにイタリアン・ランチです


d0083265_23215048.jpg国道176号線から北に少し入った住宅街のかかりにあるこじんまりしたトラットリア。
宝塚警察署の東側で駐車場も完備しています。

一見若者向けのカジュアルなイタリアンのようですが、店内は工夫されていて客層に応じて快適な空間を提供してくれます。


お店に入ってすぐ正面がオープンキッチン、カウンターとテーブル席のダイニングは若者同士や一人客、それに子供連れなどが気楽に料理を楽しめるリラックスした空間です。

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キッチンの裏側にもう一つのダイニング(16席)があり、正面ドアから他のテーブルを横切ることなく真っ直ぐに向えるシステムです。

表のダイニングとはガラリと変わり、フォーマルなインテリアで落ち着ける雰囲気が漂っています。(このような造りは、ローマのトラットリアやピザーラ、バールなどによく見られます)

料理そのものは、余り手の込んだものはないようですが手打ちの生パスタやピザ、それにアクアパッツアなども用意されて、日本人の味覚に合うようにアレンジされています。
本格的なイタリアンを望むと多少物足りないですが、ランチには手頃なお店だと思います。

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パスタランチ(日替わりで1種類)とアンティパスト・プリモピアットをオーダーしました。

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アサリのスパゲッティとメニューに書かれたパスタは、アンチョビソースを使っていてアサリの旨味が消えていたのが少し残念でしたが、ポルチーニ茸のクリームソースを絡めたニョッキは絶品でした。

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改めてメニューを拝見すると、どうやらこのポルチーニとクリームソースがお店の隠し味のようで、パスタやリゾットなどにも多彩に使用されているようです。

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もしお店に行かれるチャンスがあれば、ぜひポルチーニとクリームソースを使った料理をご注文されることをお勧めします。

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バケットも温かくて、このようなサービスがいかにも日本人好みのサービスです。


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過剰な関わりを極力避けて客にリラックスできる時間をプレゼントする、シエフとホールスタッフの男性も、お若いがしっかりしたサービスを心得ておられるようです。

   若い人も年配の方も気に入ること間違いのないトラットリアでしょう。


          おすすめ! パスタランチ (¥800) バケット&ドリンク付き

          店名      アンパス (un'pas)
          最寄駅     清荒神
          ジャンル    イタリアン (トラットリア)
          住所      兵庫県宝塚市旭町2-3-3
          TEL      0797-85-3837
          営業時間   11:30~14:30 17:30~21:30

                   '08/09/28 ('08/09訪問)

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by mahalotakashi | 2008-09-28 23:50 | mahalo@食卓