自家焙煎珈琲店の鯖サンドウィッチ 2008年6月14日
鯖(さば)のサンドウィッチなんて食べたことありますか?
フルボトル空けちゃいました、^^;)食欲がなかったので、今日(土)は軽く
サンドウィッチでも食べようということで、自宅近くの七面鳥婦人がお気に
入りの珈琲店に行きました。
そしたら出てきたんですよ!サバサンドウィッチが・・・・
お店のパンフレットには次のような説明が書いてありました。
食べて初めて気がつく相性の良い組み合わせ、鯖と香ばしいトーストもそのひとつです。
焼き鯖をほぐして大葉と大根、かいわれを黒酢ソースで絡めた和風テイストなサンドウィッチを是非お試し下さい。
ところが、恐る恐る食べてみると意外や意外、こんがり焼いたトーストの間にひんやりと冷たい鯖と野菜がとてもさっぱりした食感で、驚くほどの美味でした。独特の臭みも無く爽やかな口当たりで、アイスコーヒーと一緒にたちまち平らげてしまいました。
こちらは同時に注文した、熟成霜降麦豚カツサンド
これもまた捨てがたい味でござりました(^^)
自家焙煎珈琲店 ヒロ は、自宅から阪急電車の踏切を越えて車で3~4分のところにありました。
パン工房やブレンドコーヒーそれにスイーツの販売もしていて、かなり広大な敷地(570坪)には純和風の母屋と可愛らしいパン工房が造られています。
店内から手入れの行き届いた日本庭園を眺めながらコーヒーや軽食を頂くという、チョットユニークなコーヒー屋さんでした。
TEL:0798-65-0470 FAX:0798-65-0480
営業時間: 8:00~22:30(ラストオーダー 22:00)
年中無休
ヒロコーヒー 西宮北口店 (HIRO Coffee Shop)
by mahalotakashi | 2008-06-15 06:06 | mahalo@食卓