カプチーノ・ラテアート 2008年1月22日
芸術的ラテアートに遭遇
イタリアンの密集地帯、阪急武庫之荘駅周辺はそう呼ばれています。
駅の南北に10軒以上のトラットリアやリストランテ、それにピッツアーラやパスタ店がひしめきあっています。
先週19日(土)南武庫之荘で評判の
リストランテORVIETO・オルヴィェートが、
リニューアルオープンしたとの情報を得て、
早速ランチを食べに出かけました。
IL VIGORE イル・ヴィゴーレが
新しいお店の名前でした。
話は後先になりますが・・・
IL VIGOREのランチは、素晴らしいお味でした、アンティパストもパスタも抜群の味付けで大いに満足しました。
ところが、食後に出たカプチーノのラテアートに超感動!嬉しいショックを受けました。
バリスタとも話が弾み、久しぶりに心底イタリアンを楽しめました、いつもと順序が後先になりますが、感動のカプチーノ(ラテアート)の話から始めたいと思います。
もちろんランチの話も直ぐにUPしますからお楽しみに。
IL VIGOREイル・ヴィゴールの BARバール
イタリアンミニ知識:イタリアのバール
「朝から夜まで、それぞれの人の生活のリズムの中で、気軽に立ち寄る止まり木」
バールはイタリア全土で16万軒あるといわれ、地域社会に密着した生活に欠かせないお店です。
イタリアには、大小どこの街にも広場があり、教会があり、そしてバールがあります。
バールはイタリアの街の風景に自然に溶け込んだ存在です。
バールは単なるカフェではありません。
自分のペースで、その時々の気分で自由に立ち寄り利用することができます。料理とお酒はもちろん、人々がコミュニケーションを楽しむ空間です。
というお話を説明してくれた、バリスタの資格を持つ店長さんです。
スパッカナポリ、そのナポリのゴミ問題、ミラノはニューヨークの感覚等々、今年イタリア旅行を予定しているイボイノシシにとって、とても参考になる話でした。
『それでは、そろそろカプチーノお出ししましょうか?』
『ハイッ!できあがりました、完成です。どうぞお召し上がりください♪』
葉っぱとかハートのラテアートはよく見かけますが、このラテアートは可愛くて素敵です。
画家志望だったというバリスタの会心作、小熊のラテアート、肉球が可愛いですね♪
隣の席でカプチーノをオーダーしたオバサンのは、うさぎちゃんでした。
しきりに携帯カメラで撮影しながら、七面鳥夫人に『これが楽しみで、このお店に来るのよ』と満足げな表情を浮かべておられました。
さて!明日はフィルムを巻き戻して、IL VIGORE のランチをUPします。
いつもイボイノシシが食後に飲んでるアイスコーヒーのうんちくも面白いですよ!
イタリアにアイスコーヒーはあるのか?・・秘密が解き明かされます(^^;)
(お店の案内(住所等)は明日のブログでお知らせします)
by mahalotakashi | 2008-01-22 00:01 | mahalo@食卓