酒蔵夢街道   西宮郷 -2

酒蔵夢街道 西宮郷     <No.2 さりげなさが魅力の郷>


 アッ!忘れてました、デザートのことを・・・

 選べるディナーコース「宮水・miyamizu」デザートも4種類から選べました。
<甘味>
・昔ながらのカスタードプリン
・アイスクリームのプリュレ
・ガトークラシックショコラ
・家族のおまかせデザート
   
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 七面鳥夫人は、ガトークラシックショコラを、イボイノシシはアイスクリームのプリュレです。
 表面をパリパリと焦がしたバニラアイスクリーム、美味しかったですよ(^^;)


 本物の酒蔵は風格充分
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 辰馬本家酒造直営のレストラン「白鹿・クラシックス」は、明治時代に建てられた酒蔵を改造したもので本物の風格が感じられます。
 右端に見える屋根付きの桶のようなものが、江戸時代から使われていた宮水の井戸跡、さりげなく保存されていました。


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 内部はまさに明治の趣(おもむき)
分厚い扉を左右に広げ、内壁は煉瓦造り、天井には極太の梁がガッシリ組まれている。
これだけでも一見の価値ありです。
 写真は掲載しませんが、店内のあちらこちらに珍しい形の酒樽や升などがインテリアされてました。イボイノシシたちがディナーを頂いた西側の酒蔵の隣は、パーティーなどが開ける間取りで辰馬家の先達のコレクション(絵画・置物etc)がさりげなく飾られています。



 実は、これが食べたかったのであります!
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 蔵元直送銘酒「白鹿」の純粋酒粕を使った、「粕汁鍋」これが絶品の味と聞いていたのですが、さすがに梅雨時、次回にすることにしました。


     *西宮郷・・まだまだ続きます。奥が深いところです。*

by mahalotakashi | 2007-07-06 09:46 | mahalo@西宮