シェラトンマルシェ (Sheraton Marche) 六甲アイランド

 淡路島や地元から毎日届く新鮮で安全な野菜・乳製品などを使ったお料理をご用意いたします。

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 猪突猛進のイボイノシシですが、昨年は連れ合いの突然の発病と言う思いもかけない大きな壁にぶつかりました。今年からは夫婦とも健康に留意しながら謙虚に暮らしたいと思っています。

 ランチガイドも少し視点を変えて、ヘルシーさと栄養バランス優先のレポートにしたいと考えています。

 勿論お味の良さが基本ですが、従来の「安くて美味しい!」からは若干ずれるかも知れませんが、訪問者の皆様が「少し高めのお値段だけど、身体に優しい優れ料理!行ってみたいな・・」と言うような素敵なお店をキーワードに探索したいと思っています。

 もちろんラーメンやうどん、お好み焼きやたこ焼きなどB級グルメもしっかりレポートします。(ただ、もしイボイノシシが、一食¥50,000以上のランチガイド更新したら、しっかり突っ込んでくださいね。)(笑)(¥50,000以上のランチコースでは流石に写真撮影恥ずかしいですもの・・しかもあり得ない! あるとすれば、単なる虚栄? ¥50,000で栄養失調で苦しむ世界中の子供が何人救える??・・謙虚になりましょうね)
 という次第で今年もイボイノシシのランチガイドよろしくお願いします。

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     神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ


    身体に優しいマルシェのランチ!


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 マルシェとは、フランス語で「市場」という意味、店名はシエラトンホテルの市場と言う意味の通り野菜を中心とした食材を販売しているお店です。その奥にこじんまりしたカフェを併設、結構人気があるようです。


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 食材が淡路島産を基本にしていることがよく分からなかったので調べてみたら、えっ!と思う意外な事実が判明しました。
 神戸ベイシェラトンホテル&タワーズは、1992年六甲アイランドに21階建て高層ホテルとしてオープン。開業から12年ほどはJTB(日本交通公社)の子会社でしたが、不振が続いたため、米大手投資会社のローンスターグループに売却されました。その後ホテルは、ローンスターグループからホテルニューアワジへ売却されると発表。ホテルニューアワジがSHR神戸を買収し、傘下とする形をとりました。ホテル名は変更せずに、営業を続けるとしています。
 兵庫県では有名なホテルニューアワジの傘下故に淡路島産食材使用の謎が解けました!(笑)


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「シェラトンマルシェ・カフェ」は淡路島や地元から毎日届く新鮮で安全な野菜・乳製品などを使ったお料理を提供、カレーやスープ、ドレッシングなどは全て自家製だそうです。
 モーニングセットからランチセットまでシンプルながらヘルシーな食材を使ったお料理を楽しむことができます。

【モーニング】8:00~11:00  モーニングセット・・・¥734

【ランチ】11:00~15:00  スープ&サラダセット・・・¥1,080  カレーセット・・・¥1,080
 (料金は税別)


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 スープ&サラダセット

 ランチは2種類のみでしたが中身はかなりのこだわりがあり、お値段以上の価値観を感じられました。 例えばスープ&サラダセットは、2種類のスープから選べる趣向。
 ★淡路島玉ねぎたっぷりオニオンスープ  ★淡路島野菜のポタージュ(今回のチョイス)


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 パンは自家製焼きたてバゲット、鳴門オレンジジャムバター・明太子バター・ハニーバターから選べます。
 メインは、厳選14種類の彩りサラダとポテトサラダ・こだわり古代米クリスピーチキンの竜田揚げ ドレッシングは3種類から、・クリーミーバーニャカウダソース・人参ドレッシング・根菜ドレッシング。
 見かけ以上にボリューム感のあるランチセットです。


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 赤ワイン風味の荒挽きミンチキーマカレー

 カレーセットも2種類からチョイスできます。
★玉ねぎとトマトヨーグルトの彩菜カレー  ★赤ワイン風味の荒挽きミンチキーマカレー
 ライスは、淡路米か淡路島古代米ライスから選べます。


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 イボイノシシはキーマカレーをいただきましたが、野菜の甘みと旨みが溶け合い予想以上に深みのあるお味で満足できました。


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 コーヒーか紅茶が付き、ランチセット限定でパティシェ特性ケーキが+¥350でいただけますし、駐車場無料サービスもあるからかなりリーズナブル!


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 マルシェ併設のカフェなので販売員を兼ねたスタッフのサービスはかなりシンプル(笑)、逆に何も気にせずゆったりのんびりできる雰囲気とも言えます。お勧めできるヘルシー志向の素敵なカフェです。


                      食べ歩き
★★★★




店名          シェラトンマルシェ (Sheraton Marche)
ジャンル        カフェ、パン、ケーキ
TEL・予約不可      078-857-7015
住所          神戸市東灘区向洋町中2-13 神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ 2F
交通手段        六甲ライナー「アイランドセンター駅」から徒歩約1分
営業時間        [販売] 8:00~20:30  [カフェ] 8:00~18:00 朝食営業、ランチ営業
定休日         年中無休
カード         不可
席数          34席
禁煙・喫煙       完全禁煙
駐車場         有(食事利用2000円以上で2時間無料 10000円以上で5時間無料)
オープン日       2013年6月28日

ホームページ      http://www.sheraton-kobe.co.jp/shops/marchais-shops



by mahalotakashi | 2015-01-09 20:20 | mahalo@食卓