レストランパヴォーネ  イタリアン  神戸市灘区

   イボイノシシお気に入り!! 魚料理が中心のイタリアン!


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 国道2号線徳井交差点近くで、魚介を中心にしたイタリア料理を提供していた、VINSANTO(ヴィン・サント)が、直線で北西500メートルの場所に店名を変えてオープンしたトラットリアです。


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 ゆったりした店内はメインダイニングと窓際のサブダイニングで構成されていますが、境目に段差があるのでお子様や年配の方は注意が必要。
 ホールスタッフ(男性)のサービスは落ち着いた中に、フレンドリーさを持ち合わせた自然体の応対で好感が持てます。以前のお店の時から独特のフレンドリーな感じが気に入っていました。



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            本日のカルパッチョ(鰹)+前菜盛り合わせ

 ランチは4種類で、パスタランチ(¥900) と、ピッツァランチ(¥900) お魚ランチ・3種類の魚料理の盛り合わせ(¥1,500) と、フルコースランチ(¥2,500) 全てのランチセットに、本日のカルパッチョ+前菜盛り合わせが付きます。


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           茄子とマヨネーズソース・モッツァレラのピッツァ

 今回はまず、ピッツァランチで、・茄子とマヨネーズソース・モッツァレラをオーダー、契約農家から取り寄せた茄子が好い味出したオリジナルなピッツァでした。



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 次いで、お魚ランチ、写真左から、 ・コイチのフリット サルサソース  ・スズキのロースト パセリと粒マスタードソース・コショウ鯛の昆布蒸しの盛り合わせ。


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 骨付きの豪快な料理法は以前と同じで、ボリューム感に溢れています。それぞれの白身魚を独特の料理法で楽しませてくれます。なんといってもソースが魅力!


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            ドルチェ(チョコレートケーキ)


 数多くあるイタリアンの中では珍しく男性にも満足感を与えてくれる豪快なイタリア料理を提供するお店ですが、女性のためにパスタの量を調整してくれたりと、細やかな心遣いも忘れない素敵なお店です。オススメします。

                                食べ歩き
★★★★★




店名          レストランパヴォーネ 【旧店名:ヴィン・サント 】
ジャンル        イタリアン、西洋各国料理(その他)、創作料理
TEL・予約       078-856-2057
住所          兵庫県神戸市灘区永手町3-4-19 2F
             このお店は「神戸市灘区徳井町4-1-3」から移転しています。
交通手段       JR六甲道より徒歩5分
             阪急六甲より南へ6分
営業時間       11:30~15:00(LO.14:30) 17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日         木曜日
カード          可 (JCB、AMEX)
席数           40席
駐車場         無 (近くにコインパーキングあり)
空間・設備       オシャレな空間、落ち着いた空間
携帯電話        docomo、au、SoftBank
コース          3000円以下のコースあり
ドリンク         ワインあり、カクテルあり、日本酒あり
料理           魚料理にこだわる
サービス        子供可
オープン日       2011年6月10日

ホームページ     http://pavone610.com




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by mahalotakashi | 2013-06-29 23:23 | mahalo@食卓