本格さぬきうどん 穂乃香  讃岐うどん   尼崎市神田中通

      安くて激旨!本格讃岐うどんなら、このお店が一押し!!


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「教えたくないほど、お値打ちのお店」と言えば少しオーバーですが、目の前で打ち立てのとても美味しい本格讃岐うどんが頂ける貴重なお店です。

 寒さに耐えながら店先で順番待ちをするママと可愛いお嬢ちやん達の列が、このお店の本物度を証明しています。


d0083265_11492612.jpg 阪神尼崎駅から北西の商店街の角にあるうどん屋さん。

 最近流行りの郊外型大型店舗の讃岐うどん店に比べれば、とても質素でうどん店と言うより製麺所の感じが強く感じられます。

 事実本場の讃岐うどんはこの様なスタイルのお店が最も美味しいうどんを提供されています。

 店長さんが本場香川で修行した讃岐うどん。
 特製の太麺で、さぬきうどん独特のコシと、のどごし食感がウリのお店です。


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d0083265_14391319.jpg 客席のすぐ隣のカウンターにはビニールにくるまれた熟成中のうどん生地が数多く並べられており、職人さんが合間を見ては生地を延したり、大きな包丁でカットしています。少々不揃いな麺ですが逆に味わい深く感じられます。

 セルフ形式のお店で、天麩羅やおにぎりが並べられた店内奥の調理場で好みのうどんを注文します。今回はトッピングの中から、定番のちくわ天とシソのおにぎり(各100円)をゲット。
 「うどんの出来上がりまで10分程度かかりますがよろしいでしょうか」と聞かれますが、時によっては数分だったり20分待たされる場合もあります。番号札をもらって席に付きうどんの出来上がりを待ちます。


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 お値段はリーズナブル。看板は一つ玉の料金ですが、追加のうどん玉が、100円でいただけます。
 (例) ◆かけうどん(温) (壱玉) 280円  (弐玉) 380円  (参玉) 480円

 讃岐うどん本来の味を楽しむには(冷)が良いと言われますが、寒い日だったので(温)のきつねうどん(380円)とカレーうどん(480円)にしました。(笑)

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 きつねうどん

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d0083265_1457471.jpg どんぶりからはみ出た巨大な油揚げにビックリしますが、その下に純白の極太うどんが控えています。お出汁は薄い色合いのイリコ出汁。独特の風味は懐かしささえ感じます。

 きざみネギと天かすは好きなだけいただけますが、入れ過ぎはかえってお出汁本来の旨みを損なうことになりますからほどほどにしましょう。(笑)

 凍えるように寒かったこの日、打ち立て湯がきたての讃岐うどんは何よりの御馳走でした。





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 カレーうどん

 イボイノシシは、こちらのお店の評判メニューのカレーうどんと、ごはん(150円)にしました。イリコの出し汁と微妙にマッチングしたカレー味はまろやかで食べやすく、極太うどんとも良く合います。
 それに甘辛く煮つけられた牛肉がたくさん入っていてボリューム感たっぷり!スライスされた玉葱も程よいアクセントになっていて、大変美味しくいただけました。

 お客様の半分以上が女性(お子さんも含め)、それに若いカップルや夫婦連れが多いのも、このお店の特徴。尼崎の少しディープな場所にありますが、ぜひ一度訪店されることをおススメします。

                                食べ歩き
★★★★★




店名          本格さぬきうどん 穂乃香
ジャンル        うどん、天ぷら
TEL           06-6412-9202
住所           兵庫県尼崎市神田中通4-157-1
交通手段        阪神本線「尼崎駅」下車徒歩7分
営業時間       10:00~20:00(ラストオーダー19:30) (麺切れ終了)
              日曜日・祝日は10:00~16:00
定休日         月曜日
予約           予約不可
カード          不可
席数           19席 (テーブル4名掛け2卓、2名掛け1卓、カウンター9席)
駐車場          無(店舗南側交差点を西へ進むとコインパーキング有り)
禁煙・喫煙       完全禁煙
携帯電話        docomo、SoftBank、au
サービス        子供可
オープン日       2009年12月10日

ホームページ
     http://r.gnavi.co.jp/ka6t900/

本場讃岐の味をご家庭で「手打ちうどんつるわ」


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by mahalotakashi | 2013-01-23 00:12 | mahalo@食卓