バジリコ (BASILICO) イタリアン  ハイアットリージェンシー大阪 B1F

                                レストラン・飲食店
★★★★

               天高く猪肥ゆる秋!

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 久しぶりに大阪南港へやってきました。写真はコスモスクエア地区のシンボルとして、大阪湾に臨む複合施設「コスモタワー」。(自宅のベランダからもハッキリ見えます)
 256mを誇るビル内は、医療施設をはじめ、ロケーションを生かしたブライダル会場やレストラン・展望台や公共広場などの娯楽施設が充実しており、現在は「大阪府咲洲庁舎」としても機能しています。


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 そのコスモタワーの南側、道路を隔てて向かい合うのが、「ハイアットリージェンシー大阪」と言う高級ホテル。ハイアットホテルアンドリゾーツの1つで、運営は大林組グループ。今回はこのホテルのイタリア料理店の紹介です。


          ホテル内トラットリアで素敵なロケーションと薪窯で焼いたピッツァが楽しめます。

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 大阪南港北のホテル「ハイアットリージェンシー大阪」の地下1階(と言っても地形の関係で開放的な空間)広大な敷地の中、ゆったりとした雰囲気を持つトラットリア。
 人工池に面した半円形のダイニングは総ガラス張りで明るく、天井も高くゆったりと過ごせる居心地の良い空間を提供してくれます。
 それにホテル内のトラットリアにしては珍しくオープンキッチン形式で、薪窯で焼かれたピッツァがいただけるのも嬉しいパフォーマンス。


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 ゆったりしたテラス席と人工池を挟んだ先の純白のブライダル・チャーチを望みながら、本格的なイタリア料理が楽しめます。 窓際のテーブルに着席してまもなく、真っ白なウエディングドレスの花嫁さんと新婦、それに介添えの父上が小橋を渡ってチャーチに入るところに遭遇。何年か前の娘の結婚式を思い出しながらシャッターを押しました。


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 店内では数名の女性ホールスタッフが給仕をしてくれますが、ホテルサービスのレベルを維持しながら、意外にフレンドリーな対応でリラックスできます。料理やカフェの出されるタイミングもまずまずですが、ホテルレストランに付き10%のサービス料を追加されるのが少し財布にこたえます。(笑)


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 さて、ランチやディナーは様々なアイデアやパフォーマンスを提供されていますが、本日は土曜日のお昼に訪店して、土日祝日限定のランチコースを楽しみました。


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          グリーンサラダ

 ランチコース(土・日・祝)・・・( )内はサービス料込み料金。

◆サラダセット 1,600円 (1,760円)
 ・グリーンサラダ・パスタ5種・ピザ3種(週代わり)より1品

◆ウィークエンドパスタセレクションセット 2,100円 (2,310円)
 ・グリーンサラダ・パスタ5種・ピザ3種(週代わり)より1品・本日のデザートプレート

◆メインコースセット 3,600円 (3,960円)
 ・前菜盛合わせ・本日のパスタ・メインディッシュ(肉料理又は魚料理)・本日のデザートプレート

 (全てのセットにコーヒーまたは紅茶が付きます。)



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 前菜盛り合わせ(アンティパスト)

 まずウィークエンドパスタセレクションセットで、グリーンサラダの代わりに追加料金(400円)で、前菜盛り合わせ(4種盛り)をオーダーしました。
 蛸のフリットやイタリアンオムレツ、カポナータなど、馴染みの冷菜です。


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 ボローニャ風タリオリーニ

 パスタは、ボローニャ風タリオリーニ・グリーンアスパラ入りミートソースをチョイス。タリオリーニの茹で加減が少し柔らかすぎることを除けば、ソースなど全体的には無難な仕上がり、他にペンネなども有りました。


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 ピッツァ・マルゲリータ

 サラダセットでは、ピッツァマルゲリータをセレクト。ナポリタイプのピッツァ・マルゲリータは上出来のお味で、バジルとトマトソース、モッツアレラのバランスが良く、美味しくいただけました。
 薪窯を設置したお店の営業方針は正解!と言えますね。(笑)


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 デザートプレート


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 コーヒーカップの横にさりげなく置かれた焼き菓子。これが本来のドルチェと言えます。


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 今回はカジュアルなメニューなので、全体の料理内容は詳しくレポートできませんが、まずは無難で使い勝手の良いトラットリアですね。オススメします。


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 尚、食事をすればホテル駐車場2時間無料のサービス券が提供されます。帰り道振り返るとハイアットリージェンシー大阪のビルが「またぜひいらっしゃいませ」と、挨拶してくれているように思いました。

 イボ猪、これ以上食べ過ぎると、宇宙高く肥え過ぎてメタボになるかも秋の空!なんです。



店名             バジリコ (BASILICO)
ジャンル           イタリアン、ピザ、パスタ
TEL             06-6612-1234
住所             大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11
                ハイアットリージェンシー大阪 B1F
交通手段          JR大阪駅・ 無料送迎シャトルバス(所要時間:約25分)
                コスモスクエア駅・ 無料送迎シャトルバス(所要時間:約5分)
営業時間          [月~金]  11:30~14:30 17:30~21:30
                [土・日・祝] 11:30~15:00 17:30~21:30
定休日            無休
予約             予約可
カード             可 (VISA、AMEX)
席数              65席
貸切              可 (20人~50人可)
駐車場            有(ホテル駐車場・サービス有り)
禁煙・喫煙          分煙
携帯電話           WILLCOM、docomo、SoftBank
サービス料・チャージ    サービス料10%
ロケーション         景色がきれい、ホテルのレストラン
空間・設備          落ち着いた空間
サービス           子供可

ホームページ
        http://www.hyattregencyosaka.com/




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by mahalotakashi | 2012-10-21 00:30 | mahalo@食卓