舞子ホテル  イタリアン              (過去ログ編集)

 手入れの行き届いた日本庭園を眺めながら頂く邸宅イタリアン。


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 何度か利用している舞子の高台にあるリストランテです。大正8年に神戸の海運王の邸宅として建てられた和洋折衷の館について説明するだけでもかなりの字数が必要。詳しいことはお店のHPでご確認していただくこととして、今回はイタリア料理(プランゾ)に集中してみましょう。


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(お店のHPより転載)

 日本庭園に囲まれた書院造風の大広間にテーブルをセットしたダイニングは若干の違和感を覚えますが、雰囲気はあります。そんなことお構いなしに、よく食べ、よく呑み、よく喋り、よく笑う、90パーセント以上はご婦人のお客様です。
 ホールサービスはざっと数えただけで7名の黒エプロンの若い女性スタッフ、明るい笑顔で給仕してくれますが料理説明の声が聞き取りにくく、緊張し過ぎで、洗練されているとは言えないぎこちなさが感じられましたが食後エントランスの外まで見送ってくれたりと、一生懸命さは感じられました。


 さて、懐石料理からイタリア料理にシフトしたお店のランチ(プランゾ)を、アンティパストからドルチェ・カフェまで、以前いただいたフルコースを解説抜きでアトランダムに並べてみまし。口ではなく目でお楽しみください。(笑)


 パン

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 スープ

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 薩摩芋のポタージュスープ


 アンティパスト

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 天然紅葉鯛のカルパッチョ フレンチキャビアを添えて

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 イトヨリのカルパッチョ

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 キッシュと根野菜のマリネ


 プリモピアット

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 キノコとアンチョビのオイルパスタ

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 ベーコンとインゲンのスパゲッティ(オイル)

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 10種の野菜の入ったリッポリータ風パスタ


 セコンドピアット(メイン料理)

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 イタリア産チンタネーゼのシンプルグリル、こだわり塩とレモン

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 じっくり煮込んだ豚肩ロースのトンナータソース


 ドルチェ

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 マロンのアイス 栗粉クレープ包み

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 パンナコッタのピーチソース

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 フォンダンショコラとパンナコッタのマンゴーソースかけ


 カフェ

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 コーヒー

 お料理はイタリア料理を少し優しくアレンジした感じでインパクトに欠けますが、全体的に無難なお味付けは女性の方には向いているのかも知れませんね。
(具体的に言えば、アーリオ・オーリオとイタリアンの特徴でもある微妙な塩加減が乏しいかなと感じました)


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 なお料金はテーブルで支払うシステム。別途サービス料10%が必要ですからご注意を。親しい友人や家族とゆったりした幸せな時間を共有したい方に、お勧めできるお店です。




店名          舞子ホテル (MAIKOHOTEL since1919)
ジャンル        イタリアン、パスタ
TEL          078-782-1155
住所          兵庫県神戸市垂水区舞子台2丁目5番41号
交通手段       JR神戸線舞子駅下車徒歩3分
             山陽電車舞子公園駅下車徒歩1分
営業時間       ランチ11:30~ラストイン14:00(LO.14:00)
             ディナー17:30~ラストイン20:00(LO.20:30)
定休日         無休
予約          予約可
カード          可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX)
個室          有
             6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可
             (畳・椅子席あり)
席数          40席 (その他に個室もご用意いたしております)
貸切          可 (50人以上可)
駐車場         有(ホテル専用第一~第三駐車場)
禁煙・喫煙       完全禁煙
サービス料      サービス料10%
料理          魚料理にこだわる
コース         3000円以下のコースあり
ロケーション      隠れ家レストラン、一軒家レストラン
空間・設備       オシャレな空間、落ち着いた空間

ホームページ
     http://www.maiko-hotel.co.jp/





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by mahalotakashi | 2012-09-07 21:21 | mahalo@食卓