ダイニングカフェ ラミン  イタリアン  三田市   (過去ログ編集)

         センスの良いイタリアンカフェでカジュアルランチ。

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 三田市の国道176号線沿い、垢抜けた感じのする白壁のカフェです。イタリアンのお店と言うより、リゾート地のカフェをイメージさせられます。


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 簡易な造りの建物ですが、店内は観葉植物や様々なグッズが並び、明るくゆったりスペースで落ち着けます。笑顔の女性スタッフが出迎えてくれました。


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 ランチセットは2種類、パスタランチとピッツァランチで、サラダ、パン、スープ、ドリンク付きでいずれも¥1,200、パスタもピッツァも5種類からチョイスできますが種類によって、¥200~¥500の追加料金が必要です。


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 パスタランチからは少し目先を変えて、自家製パンチェッタとペコリーノロマーニを使ったリゾット(+¥300)にしてみました。
 一口頂いて驚きました、まさに本格味!チーズの使い方が素晴らしくお米もアルデンテ、失礼ながらまさかのサプライズな逸品でした。


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 ピッツァは追加料金無しの、自家製ソーセージと卵のピッツァ。これもふんわりモチモチのナポリタイプでレベルの高いお味です。


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 ドリンクはエスプレッソとカフェラテ(+¥150)にしましたが、シェフの器用なラテアートに唸らせられました。自家製ドルチェもたくさんあってカフェ使いにも適しているマルチなお店、というか凄腕シェフでバリスタでもあるパフォーマーに遭遇できるお店と言えるでしょう。


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 帰り際、キッチンのシェフに声をかけ「どちらのイタリア料理店のご出身ですか?」と不躾(ぶしつけ)な質問をしましたが、笑顔で『カフェだけの経験なんですよ』と応えてくれました。


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 「ピッツァがとても美味しかったけど、石窯ですか?」続いてお聞きすると、『いいえ、オーブンなんです。石窯を入れたいのですが、中々・・・』と苦笑いされました。
 もしこのお店にナポリ石窯が入れば鬼に金棒!一番に駆けつけたいですね。




店名           dining cafe lammin (ダイニングカフェ ラミン)
ジャンル        カフェ、イタリアン
TEL            079-506-0324
住所           兵庫県三田市八景町1452-2
交通手段        神戸電鉄横山駅より徒歩10分
営業時間        〔月・水~日〕11:00~23:00
定休日          火曜、不定休あり
席数           16席 (テーブル席のみ)
駐車場          有(5台ほど)
空間・設備        落ち着いた空間
オープン日        2009年10月

ホームページ
     http://www.eonet.ne.jp/~lammin/index.htm




by mahalotakashi | 2012-06-26 21:21 | mahalo@食卓