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名代とんかつ かつくら 阪急西宮ガーデンズ店  とんかつ

              京都三条の名代とんかついただきました。

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 月に一度くらい(若い時は、一週間に一度くらい)無性にとんかつが食べたくなります。これは無意識に蛋白質及び動物性油脂を求める体内の仕組みかと思われます。
 その時脳内のイメージは、煙が立ち昇るほどの高温の油でジュジューッ、ジュワァ~!と揚げられた、肉厚で、衣は黄金色、口に入れると脂が滴り広がる!(曰く、とんかつは・・ワイルドだぜ~・・・)


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 自宅から歩いて2~3分の阪急西宮ガーデンズの4階西モール、レストランフロアはイボイノシシたちのセカンドダイニングと勝手に決めているのですが、今宵は前述の期待感で、名代とんかつかつくらと言うとんかつ屋さんを選びました。


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 ワイルドなとんかつのイメージとはほど遠い、お上品なとんかつ屋さんでした。店内には軽音楽のBGMが流れ、女性ホールスタッフの応対もにこやかで明るく、高級なカフェのような感じで、脳が求める脂くささは微塵も感じられません(笑)


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 テーブル上には、壺に入れられたとんかつソース、濃口ソース、ゆずドレッシング、それに漬物などが並べられています。小さなすり鉢で白胡麻を擦ってその上にソースをかけてとんかつをいただきます。


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       ロースかつ
 メニューは料理の種類によって4種類ほどにグループ分けされています。
「特選かつ膳」・「とんかつ膳」・「季節限定膳」・「定番」(エビフライやコロッケ、ミンチカツなどお惣菜に近いメニュー)で、とんかつは3段階にグラム数が分けられています。御飯(麦飯)とお味噌汁、キャベツはお替り自由です。
 まずイボイノシシはオーソドックスなとんかつ膳から、120gのロースかつ膳(¥1,340)にしました。予想以上に軟らかく、脂身も新鮮な感じがします。衣サクサク、中身ジューシーのロースかつです。


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               とろろと麦ごはん
 麦ごはんは少し食べ難いので、サイドメニューのとろろ(¥300)を追加。これが麦ごはんにぴったり合う優れ物、小さなお茶碗でしたが3杯ほどいただきました!


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       青豆と蟹の生湯葉コロッケとヒレかつ
 もう一品は七面鳥夫人が注文、季節限定膳から、青豆と蟹の生湯葉コロッケとヒレかつ膳(¥1,440)です。


擦り胡麻や特選ソースでいただくとんかつは、軟らかくてジューシー、どことなく上品な感じがするお味でした(笑)




店名          名代とんかつ かつくら 阪急西宮ガーデンズ店 (なだいとんかつ かつくら)
ジャンル        とんかつ、京料理
TEL           0798-61-0031
住所          兵庫県西宮市高松町14-2 阪急西宮ガーデンズ4階西モール
交通手段       西宮北口駅から325m
営業時間       11:00~23:00(L.O.22:00) ランチ営業、日曜営業
定休日         阪急西宮ガーデンズに 準ずる
カード          可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX)
席数          42席
駐車場         有
サービス        子供可

ホームページ
     http://www.fukunaga-tf.com/katsukura/index.html








by mahalotakashi | 2012-06-14 21:21 | mahalo@食卓