ビストロ・ポワソン・ルージュ  フレンチ、イタリアン  三宮  (過去ログ編集)

       三宮の路地裏ビストロでパスタランチを楽しみました。


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 JR(阪急)三宮駅の山側、生田神社とトアロードに挟まれたエリアは中華料理や居酒屋、タイ料理など種々雑多の飲食店が雑然と建ち並ぶグルメ密集地帯ですが、そんな中パリの裏町(行ったことはありませんが・・)のビストロをイメージさせる小洒落た外観のお店。


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 店内のアンティークなテーブルや椅子が、パリ風の雰囲気を醸し出していて落ち着けます。表通りに面していない分とても静かです。


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 ランチは3種類、11種類からチョイスできるパスタ料理が中心のセットメニューです。

 ●パスタランチ(¥1,000)サラダ、パン、カフェ付き。
 ●オードブル付きパスタランチ(¥1,600)はサラダの代わりにアンティパスト付き。
 ●お昼のミニコース(¥2,500)オードブル、スープ、メイン、デザート、カフェ付き。

 写真はすべてのセットメニューに共通して出されるフランスパンです。


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 パスタランチとオードブル付きパスタランチにしました。パスタランチの野菜サラダ、野菜の種類も多くてボリューミーです。


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 なにより気に入ったのはアンティパスト(オードブル)です。ワンプレートにプロシュート、チーズサラダ、パルマ産(と思います)豚肉のパテ、サーモン&ブリのカルパッチョ(小さく刻まれたフレッシュトマトがかけられています)、明石蛸のマリネ(オレンジを和えた爽やかな味付けです)など、とても丁寧に調理されていて美味しくいただけました。
 特に写真手前左の、明石タコとオレンジのマリネは独特のレシピで家庭でも試してみたい一品、新鮮な味わいに驚きました。


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 ベーコンとキノコと新筍のペペロンチーノ

 フレンチのビストロでパスタ?と思われる方もいらっしゃるでしょうが、元々イタリアンとフレンチは兄弟のような間柄、昔イタリア・メディチ家のお姫様がフランスへ嫁いだ際イタリアの料理人を多数連れて行き、それが現在のフレンチのルーツになっているともいわれます。
 調理が比較的手軽にできるパスタ料理をランチの主力にするのは合理的であり、特に問題は無いと思います。
 本格的なフレンチを味わいたい方は時間に余裕を持った上で、夜のディナーコースを楽しむことをオススメします。


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 ボンゴレビアンコ

 さて、そのパスタランチですが、結論から言えば合格のお味!本格イタリア料理店に引けを取らないハイレベルの仕上がりでした。
 ちなみにこの日のチョイスは、ベーコンとキノコと新筍のペペロンチーノとボンゴレビアンコ。ギャルソンがお皿の上から好みの量だけパルミジャーノチーズを削りかけてくれます。
 スパゲッティは乾麺ですが旬の食材を上手く取り入れ、季節感を演出したアルデンテのロングパスタは十分に満足できるお味でした。


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 食後の〆はフレンチコーヒーとエスプレッソ。
アンティパストにプリモピアットのパスタ、それに温かいフランスパンも種類の多い野菜サラダも食後のエスプレッソも、全てが満足できるビストロのパスタランチでした。オススメできる素敵なお店です。


 *尚、メイン料理が付くミニコースは最後のお料理が出るまで2時間以上かかるとの説明がありましたので、今回はスルーしました。時間に余裕のある方は挑戦してみてください。





店名           ビストロ・ポワソン・ルージュ (BISTRO POISSON ROUGE)
ジャンル        フレンチ、イタリアン
TEL           0066-9675-66969 (予約専用番号、通話料無料)
              078-392-9666 (お問合せ専用番号)
住所           兵庫県神戸市中央区下山手通2-12-15
交通手段        東海道本線三ノ宮駅西口より徒歩7分
営業時間        11:30~14:30(L.O) 17:30~23:30
              ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日          月曜日
予約           予約可
カード           可 (JCB)
席数           20席 (テーブル20席)
駐車場          無
禁煙・喫煙        分煙
料理           魚料理にこだわる
ロケーション       隠れ家レストラン
空間・設備        オシャレな空間、落ち着いた空間
サービス         子供可

ホームページ
     http://r.gnavi.co.jp/k730600/

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by mahalotakashi | 2012-04-27 21:21 | mahalo@食卓