オステリア・エルベッタ  イタリアン  宝塚(逆瀬川) (過去ログ編集)

     本場イタリアンに限りなく近いパスタ料理が楽しめるお店。


d0083265_20433127.jpg

 阪急逆瀬川駅近くのビルの2階にあるお店で、CPが高いとは言えないのですが地元宝塚では人気の高いイタリアンです。


d0083265_20454496.jpg

 店内はゆったりしていて居心地は好いです、厨房は奥に有りホールスタッフの男性がテキパキとオーダーをこなしていく様子は本場イタリアのトラットリアやオステリアのスタイルを取り入れているようです。


d0083265_20483268.jpg

 土日祝日はお客様も多く、料理の出てくるのが遅い!とブーィングを受けたりもしているようですが、これまたローマやナポリ辺りのお店ではよくある光景。良い意味でも悪い意味でも本場イタリアンが体験できるお店と思えば腹も立ちません。

ランチは4種類。
◆パン・パスタ・カフェのAランチ(¥1,260)
◆Aランチに前菜一品とメイン料理付きのBランチ(¥1,575)
◆コース料理(corso del pranzo)(¥2,625)
◆シェフにおまかせコース(¥4,325)なども用意されています。


 本日は、AとBをいただきました。パスタがメインのAランチは量が多い目のパスタで、Bランチのパスタは少な目の構成になっていますが追加料金を払えば大盛りも可能です。


d0083265_2054459.jpg

 まずはBのアミューズで、新玉葱のパンナコッタ。オリーブオイルと黒胡椒がアクセント、季節感が感じられる一品で気に入りました。


d0083265_2113890.jpg

 Aで選んだパスタは、筍とミンチのボロネーゼビアンコのフェットチーネ。平打ちのパスタに筍の食感がアクセントになっていてソースも美味しく満足感ありのお味です。


d0083265_213225.jpg

 Bのパスタはビアンコのペンネ。パルミジャーノ・レッジャーノをほどよく使い、香草で引き締められたお味は中々の出来で美味しくいただけました。
 イタリアンの原点でもあるパスタ料理はどれも本格的な味で、これがこのお店の人気の秘密かも知れません。


d0083265_2171337.jpg

 Bのメイン料理は、サーモンのローストでしたが、流石にプロのテクニックを感じるセコンドピアット。隠し味的なソースが好い味出してました。


d0083265_2182579.jpg

 カフェはエスプレッソとホットコーヒーにしましたが、本来のドルチェと言う意味の焼き菓子が付いていました。このあたりもイタリアンに忠実なお店と呼べる理由かも知れませんね。



店名           オステリア・エルベッタ
ジャンル        イタリアン
TEL           0797-77-5735
住所           兵庫県宝塚市伊孑志1-7-40 2F
交通手段        逆瀬川駅から徒歩3分
営業時間        11:30~14:00 18:00~22:00
定休日          木曜
席数           27席
予約           予約可
個室           無
駐車場         無
サービス         子供可

ホームページ
    http://www.ciao-erbetta.jp/osteria/





by mahalotakashi | 2012-04-03 21:21 | mahalo@食卓