マルコポーロ  イタリアン  西宮市上田西町

            北イタリア料理の中からチョイスしてみました。

 かかりつけのクリニックでいつものように検診をしていただいた後、雨が降りだした中、七面鳥夫人を誘って阪神西宮駅近くの牡蠣料理のお店へ行きましたが、生憎団体の予約があり、断られました。


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 仕方なく、以前より目を付けていたイタリアンのお店に行くことにしました。久しぶりの「夜イタリアン」です。
 武庫川方面から甲子園球場に向かう臨港線から少し南に入った路地に、ひっそりと開店しているお店、土日のお昼に何度か行ってみましたがランチはやっていないようです。


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 木目調の店内は左手にスタンディングカウンター、右手にテーブル席のこじんまりした造りですが、雰囲気が良く落ち着けます。
 人柄の良さそうなオーナーシェフと若い女性スタッフが迎えてくれましたが、温かみを感じる応対で好感が持てました。

 シェフから頂いた名刺には「アンティパストバー・マルコポーロ」と記されています。

 名刺の裏に書かれていた説明書きには、「アンティパストバーとは? 分かり易く言えば、こだわりイタリアンの居酒屋。気軽に前菜一皿に、グラスワイン一杯、生ビール一杯でもOK。しっかり食べてもOK。皆さんの、その日の気分で、使い分けて下さい」とありました。

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 車を運転するので、流石にワインや生ビールは頂けません、代わりにお店の勧めでノンアルコールビールにしました。
 (ワイン欲しさに動揺したのか、写真は少し手ぶれです)(笑)

 料理の種類はかなりの数で、アンティパスト、プリモピアット、セコンドピアットがそれぞれ数種類以上用意されていますから、上手くセレクトすれば本格的なコース料理も味わえる仕掛けになっています。

 今回は、ミラノやトスカーナ辺りでよく出される北イタリア料理の中からチョイスしてみました。


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 女性スタッフから勧められた、◆フルーツトマトとモッツァレラチーズのサラダ(¥760)は、イタリア産のモッツァレラがアッサリした口当たりで甘みのあるフルーツトマトとの合性が抜群。ピッツァ・マルゲリータと同様に白・赤・緑の彩りはまさにイタリアンの象徴のような一皿でした。


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 プリモピアットとしてオーダーした、◆ピッツァ・クワトロフォルマッジョ(1,200)は、石釜で焼いた分けでもないのですが、ふわふわ・とろっとろの出来上がりで感心しました、特にチーズの配分が優れています。ピッツァは他にマルゲリータやアンチョビを使ったナポレターナや生ハムを使ったものも用意されています。


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 セコンドピアットとして二皿、まずは◆牡蠣の香草パン粉オーブン焼き(¥880)かなり丁寧に下ごしらえされており、シェフの腕前が良く理解できる一皿、特に牡蠣のぷりぷり感が活かされているのには驚きました。


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 ◆仔牛ロースのカツレツ・パルミジャーノ風味(¥1,400)は明らかにミラノ風カツレツ(Costolette alla Milanese)そのもの、メニューにミラノ風と書かないのがシェフの奥ゆかしさかも知れません(笑)

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 しかし薄く延ばされた仔牛肉や黄金色の衣のミラノ風カツレツは、本一の美味しさでした。

 以上の4皿を食した感想は、丁寧に作られた基本に忠実なイタリア料理でありながら、チーズを上手く使った仕上がりに、シェフのこだわり技術と個性の豊かさをを感じさせられました。

 ご馳走さまでした。おススメできるお店です。




店名          マルコポーロ
ジャンル        イタリアン
TEL          0798-45-0540
住所          兵庫県西宮市上田西町1-5
交通手段       鳴尾駅から706m
営業時間       17:30~22:30
定休日         不定休
予約          予約可
カード          不可
個室          無
席数          14席
貸切          可 (20人以下可)
駐車場         無
携帯電話       docomo、au、SoftBank
料理          野菜料理にこだわる
ドリンク         ワインにこだわる
ロケーション      隠れ家レストラン


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by mahalotakashi | 2012-02-23 21:21 | mahalo@食卓