そば処 とき   大阪北新地

新地の〆は新そばで、

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週末の夜は東京から来られたお得意先の接待に同行です。
お客様の宿泊先のあるミナミでフグのコース料理を楽しんだ後、北新地へ繰り出しました。
馴染みのラウンジでウイスキーをいただきながら談笑、カラオケを楽しんだりしている間に気がつけば深夜の0時になっていました。

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少し小腹の空いたオジサン3人が、ラウンジのママの勧めで伺ったお店は、そば処とき。
店先の張り紙に「新そば、打ち始めました」と書いてあります。

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店内はお客様でほぼ満席、かろうじて入口近くの席を確保しました。
照明が明るく小粋な造りのお店は清潔感に溢れています。注文をすると間髪をいれずに蕎麦茶、つゆ、薬味が卓上に出されます。(やはり回転率アップが重視されてのことでしょう)(笑)

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お蕎麦は冷たいのと温かいのが数種類ずつ揃えられています。


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江戸っ子であろうと思われたお得意先の方は、意に反して「梅わかめ蕎麦」を選ばれました。

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会社の役員は十割蕎麦。

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イボイノシシは、少し控えめに(笑)、二八蕎麦をお願いしました。

新そばの香りが心地よく感じられます。
少し硬めに茹でられた蕎麦は好い意味での歯ごたえがあり、細めに切られた麺の喉越しも気に入りました。
汁は少し甘めの関西風ですが、わさびと薬味の白葱が程よいアクセントで美味しくいただけました。

若い頃、お酒を飲んだ後の〆はラーメン!と、相場が決まっていましたが最近は蕎麦が最も適しているように感じ始めました。

本日は少々二日酔い気味ですが、もう一度食べてみたいお蕎麦を思い出してお腹が鳴いています(笑)

新地でお蕎麦なら、お勧めできるお店です。





店名          そば処 とき
ジャンル        そば
TEL           06-6348-5558
住所           大阪府大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル 1F
交通手段        JR大阪駅 徒歩10分   JR北新地駅 徒歩 5分
営業時間        11:30~14:00 18:00~翌2:00
定休日         日曜・祝日
予約           予約可
カード          可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
席数           24席
駐車場         無
禁煙・喫煙       全面喫煙可
携帯電話        docomo
ドリンク         日本酒あり、焼酎あり







by mahalotakashi | 2011-11-12 21:21 | mahalo@食卓