ポンテミラボー (Ponte Mirabeau) イタリアン
食べログ・イタリアンレビュー300店記念ブログ!
★★★★★★★★★★
森の中のリストランテ
外観は可愛く小じんまりしたイメージですが、吹き抜けの天井の店内は思った以上に広々していて驚かされました。
ダイニングは大きく二つに分けられ中間に暖炉が設えられています。三宮周辺の少し手狭なトラットリやオステリアに比べるとなんとも優雅で落ち着いた感じがします。
窓越しに見えるガーデン(テラス席)はオリーブの樹とサルビアに囲まれヨーロッパらしい雰囲気を演出、まるで緑のオアシスの中に身をゆだねた感じがして落ち着けます。
オーナーに「素敵なロケーションですね」と言うと、「借地なんですよ!」と結構現実的なお答え(笑)
いつも通りリーズナブルな方をオーダーしました、七面鳥夫人がお肉料理でイボイノシシはお魚料理です。
オイルソースの方はショートパスタで白身魚とキャベツのアレンジ、パスタはフリッジでしたがオーナーが「ボクの故郷の近くのヴェスヴィオ火山をイメージしましたね」と説明してくれます。(ホンマかいな!)
魚の下には大麦のリゾットと野菜が敷かれ美味しさ倍増。
一見オーソドクスなイタリア料理の感じですが、一品一品にかなり神経と技術を駆使した奥の深いディッシュだと言う事が理解できます。
イタリアンなのにフランス?・・調べてみると、ローマ生まれのポーランド人の詩人ギヨーム・アポリネールの作品「ミラボー橋の下をセーヌは流れる」から引用されたようです。
オーナーがなぜこの店名にされたかは、特に詮索する気はありませんが響きは好い感じですよね。
将来イタリア旅行でもしようかと思われる方はまずこのお店でイタリアンの真髄を学べば良いのではないでしょうか、お勧めできるリストランテです。
参考資料:食べログ
店名 ポンテミラボー (Ponte Mirabeau)
ジャンル イタリアン
TEL 0798-72-7178
住所 兵庫県西宮市北山町1-94
交通手段 阪急「夙川」駅阪急バス「鷲林寺南口」北方向徒歩2分
甲陽園駅から1,731m
営業時間 11:30~14:30(LO) 18:00~21:30(LO)
定休日 火曜日
予約 予約可
席数 30席
駐車場 有(9台)
ホームページ http://www.walkerplus.com/kobe/gourmet/DETAIL/V-KOBEX-4RTAZ498/
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by mahalotakashi | 2011-09-28 21:21 | mahalo@食卓