蕎麦 ふか川    伊丹市

ゆったり気分で本格手打ち蕎麦がいただけます。

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久しぶりに手打ち蕎麦が食べたくなり、自宅から車で20分ほどの場所にあるお蕎麦屋さんに向いました。
勿論駐車場があるのがこのお店を選んだ理由の一つです。


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お店は極普通の民家をそのまま使った仕様で、入口の看板も地味ですからうっかりすると見過ごしてしまいそうです。
店内もあまり極端に手が加えられているわけでもなく、生活感を感じて若干戸惑います。


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玄関で靴を脱ぎスリッパに履き替えるのも、なんだか他人のお宅へ伺ったような緊張感を覚えます。
女将さんらしきご婦人が笑顔で迎えてくれますが、とても愛想の良い応対にここで初めてお蕎麦屋さんに来ていることに気付くほどです。

手入れの行き届いた庭を観賞しながらお品書きに目を通します。


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お蕎麦のメニューは結構豊富で、しかもかなりこだわりのあるサイドメニューなども揃えられているので楽しめます。
お蕎麦を注文する前に、唐津のざる豆腐を頼んでみました。


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確かに濃厚なお味のざる豆腐でした。
五島列島の自然海塩も言われてみれば一味違うような気もします。


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さて、こちらが玄蕎麦荒挽き (殻のまま粗挽きした十割の田舎蕎麦) 840円


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二八せいろ (殻を除いた白いそば粉で打った細切り蕎麦)を、

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とろろせいろ (とろろは群馬・尾島産の大和芋) 1,260円 でいただきました。

どちらのお蕎麦もかなりコシの強い打ち方で量も多く食べ応えがあります。

つゆはやや辛口でしたが、これも好みなので美味しくいただけました、この辺は十人十色で、様々な受け止め方はあるかと思います。

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蕎麦湯は濃厚なとろ~りタイプ、まずは満足の隠れ家的お蕎麦屋さんに敬意を表して残さずいただきました。

ごちそうさまでした。




店名           蕎麦 ふか川 (そば・ふかかわ)
ジャンル         そば
TEL           0727-80-3587
住所           兵庫県伊丹市緑ケ丘2-142
交通手段        北伊丹駅から1,394m
営業時間        11:30~14:30(L.O.14:00) 18:00~20:00
                                  (夜は営業休止中)
定休日         火曜・水曜(祝日の場合営業)
予約           予約不可
カード          不可
個室           無
駐車場         有(お店前に6台スペース)
禁煙・喫煙       完全禁煙
ロケーション      隠れ家レストラン、一軒家レストラン
空間・設備       落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

ホームページ
      http://www.fukagawa.com/






by mahalotakashi | 2011-07-31 21:21 | mahalo@食卓