ドイツ料理・エルナ・アドリアーン・ELNA・ADRIARN (過去ログ編集)

           ドイツ料理・ELNA・ADRIARN

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JR東海道線(神戸線)甲南山手駅南側、線路沿いに東へ2~3分歩けば、ドイツ国旗が見えてきます。
1980年創立の老舗のドイツ料理店です。
店名の「エルナ・アドリアーン」はオーナーの祖母の名前から取ったそうです。

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ドイツと言えばビール!
このお店では有名なドイツビールが手軽にいただけます。

本日いただいたのは、ビットブルガーピルス。 名水の郷、アイフェル地方の澄み切った水から生まれたキレ味抜群のピルスナービールです。
厳選さえた大麦モルト、酵母、ホップを使用し、伝統的な長期低温醗酵で造られています。
ドイツ国内のみならず、ヨーロッパを代表する正統派のピルスナーです。

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勿論好物のワインもいただきました。パンは岩塩を効かせたドイツパンです。

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ドイツ料理は、ソーセージとジャガイモ、それにキャベツのザワークラウトが代表的。

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この店のソーセージはドイツ本国からチルドで空輸されているから本物。
カイザーゼンメルプレッツェルのソーセージにザワークラウトとポテトの付け合せ。

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バイスブルスト(白ソーセージ)も入ったザワークラウトとポテトのスープ仕立て、結構ボリュームもあり、腹にズシン!ときます。

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ドイツ料理に欠かせないのが燻製。(写真はポークのハードスモークハム)
この日はオーダーしませんでしたが、鴨の燻製などが素晴らしい味!まろやかで深みがあり最高のお味が楽しめます。

お店には ハンバーグやチキンカツもありますが、焼きソーセージや白ソーセージをぜひ味わっていただきたいですね。目からうろこが落ちるはずです。

 



店名           エルナ・アドリアーン
ジャンル        ドイツ料理
TEL           078-452-2922
住所           兵庫県神戸市東灘区森南町1-18-11
交通手段        JR甲南山手駅から徒歩6分
営業時間        11:30~22:00  ランチ営業、日曜営業
定休日          月曜日
予約           予約可
カード           不可
個室           有(8人可)
駐車場          有(店の前に2台のほか、近くに4台あり)
禁煙・喫煙        完全禁煙
ロケーション       一軒家レストラン
サービス         テイクアウトあり









(お知らせ)
7月からGyao!動画が貼れるようになりましたのでテスト的に動画の挿入を始めてみます。

もちろん食べ物関係が中心になりますが、スポーツ、芸能、旅行、催し物など、イボイノシシが興味を惹かれたものを週に1~2回順次掲載してみたいと思いますので、ご一緒にお楽しみください。



by mahalotakashi | 2011-07-02 21:21 | mahalo@食卓