オステリア・エルベッタ   イタリアン   宝塚 逆瀬川駅付近

パスタ料理が美味しい!逆瀬川のイタリアン。

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 阪急逆瀬川駅から歩いて3分程度のところにあり、専用駐車場も無くビルの2階にあるお店、決してCP高いとは言えないのですが宝塚では人気のイタリアンです。

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 店内はゆったりしていて居心地は好いです。
厨房は奥に有りホールスタッフの男性がテキパキとオーダーをこなしていく様子は本場イタリアのトラットリアやオステリアのスタイルを取り入れているようです。

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 土日祝日はお客様も多く、料理の出てくるのが遅い!と、食べログのレビュアーからブーィングを受けたりもしているようですが、これまたローマやナポリ辺りのお店ではよくある光景。

良い意味でも悪い意味でも本場イタリアンが体験できるお店と思えば腹も立ちません。

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ランチ(pranzo)は4種類。
パン・パスタ・カフェのAランチ(¥1,260)と、Aランチに前菜一品とメイン料理付きのBランチ(¥1,575)が売れ筋で、コース料理(corso del pranzo)(¥2,625)やシェフにおまかせコース(¥4,325)なども用意されています。

本日は、AランチとBランチをいただきました。

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 Aで選んだパスタは、筍とミンチのボロネーゼビアンコのフェットチーネ。
平打ちのフィットチーネに筍の食感がアクセントになっているところにミンチ肉がまろやかさを出しています。ビアンコのボロゼーネソースもとても美味しく満足感100%のお味です。


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 Bのアミューズ(季節の一品)は新玉葱のパンナコッタ、とろりとした食感ですが新玉葱の甘味とオリーブオイルがベストマッチしていて季節感が感じられる一品でした。


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 Bのパスタはビアンコのペンネ、パルミジャーノ・レッジャーノをほどよく使い、香草で引き締められたお味は中々の出来、新食感を感じさせられる一皿です。

 イタリアンの原点でもあるパスタ料理はどちらも本格味で、茹で加減もソースの味付けもかなりレベルが高いと感じました、これがこのお店の人気の秘密かも知れません。


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 Bのメイン料理は、サーモンのロースト、カジュアルなランチながらじっくりと手を加えられた隠し味的ソースが印象的な完成度の高いセコンドピアットです。


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 カフェはエスプレッソとホットコーヒーにしましたが、本来のドルチェと言う意味の焼き菓子が付いていました。
このあたりもイタリアンに忠実なお店と呼べる所以かも知れませんね。

オススメできるオステリアです。




店名           オステリア・エルベッタ
ジャンル        イタリアン
TEL           0797-77-5735
住所           兵庫県宝塚市伊孑志1-7-40 2F
交通手段        逆瀬川駅から徒歩3分
営業時間        11:30~14:00 18:00~22:00
定休日          木曜
席数           27席
予約           予約可
個室           無
駐車場         無
サービス         子供可

ホームページ
     http://www.ciao-erbetta.jp/osteria/


by mahalotakashi | 2011-05-11 21:21 | mahalo@食卓