レストラン タイス (restaurant Thais) フレンチ  芦屋川

芦屋川のフレンチレストランにパスタ有り!

昨日のAKB48ではお騒がせいたしました!本日は優雅にまいりましょう。


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芦屋川の東岸、阪急芦屋川駅からは徒歩1分の近さにあるフレンチレストランです。
(写真左前方が芦屋川駅です)
芦有ドライブウエイに延びる東側の道路からは高台(死角)になっていて、車を利用するイボイノシシ達はお店の存在を長らく見落としていました。
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シックな感じがする落ち着いたレストランです。

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店内も木張りの床に石組の壁と、ワイン蔵をイメージした造りがとても好い雰囲気です。
シェフと女性スーシェフがオープンキッチン、ホールスタッフの青年はとても気を使ってくれるのですが少しアタフタした様子で落ち着きが無い!(笑)
でも一生懸命さは理解できました。

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ランチメニューは3種類、(A)スープ・前菜・メイン・パン・デザート・ドリンク、で¥2,500
(B)は特別メニューで、前日までに予約が必要です。¥5,000
もう1種類は、パスタセット、ミニサラダ・パン・パスタ・プティフール(焼き菓子)・ドリンクで¥1,800
フレンチながらリーズナブルなパスタランチを提供されているのも時代の流れでしょうか。
(リーズナブルランチを求めるイボイノシシにはありがたいお店です)

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パスタセットとメニュー(A)をオーダーしました。
スープは薩摩芋のポタージュ。

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自家製パンは温めて出されます、お替りもできます。

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パスタセットのミニサラダ、蛸のカルパッチョが入っています。

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メニュー(A)の前菜はサーモン、蛸のカルパッチョ、海老等を使った海の幸のサラダ仕立て、多くの種類の野菜が使われています。

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野菜にこだわるオーナーシェフの料理は感心するほど研究されていて、見た目にも楽しい感じがします。
少しサプライズな刻みネギがたっぷりかけられたパスタは、紀州梅鶏と法蓮草のクリームパスタ。

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パスタの茹で加減も程よく、意外なほどネギが合っているのに感心です!

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メニュー(A)メインは数種類の中から、北海道産エゾ鹿のペルシヤード(香草パン粉焼き)
ミディアムレアに焼き上げられた鹿肉は臭みも無くアッサリしたお味で美味しくいただけました、やはりフレンチ独特のソースの妙でしょうか。

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デザート(A)は数種類の中から、苺のミルフィーユ、パスタセットの焼き菓子にエスプレッソとコーヒーをいただきます。

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久しぶりにゆっくり料理と会話が楽しめました、ご馳走様でした。



店名           レストラン タイス (restaurant Thais)
ジャンル         フレンチ
TEL           0797-32-1110
住所           兵庫県芦屋市東芦屋町6-22 パセオ芦屋1F
交通手段        阪急芦屋川駅から徒歩1分
             JR芦屋駅から徒歩10分
営業時間        ○ランチ 12:00~14:00(L.O.)
             ○ディナー 17:30~20:30(L.O.)
             ランチ営業、日曜営業
定休日         月曜日
予約           予約可
カード          可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
個室           有6人可
(フランスのワイン倉庫のような完全個室。お子様連れの方にオススメです。)
席数           30席
貸切           可 (20人~50人可)
駐車場         有(3台:パセオ芦屋の地下駐車場(専用))
禁煙・喫煙       完全禁煙(貸切の場合は応相談)
携帯電話        docomo、au、SoftBank、WILLCOM
ロケーション      隠れ家レストラン
空間・設備       オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い
サービス        お祝い・サプライズ可、子供可



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by mahalotakashi | 2011-01-15 21:21 | mahalo@食卓