うなぎ割烹 きた八 (うなぎかっぽう・きたはち)

きっちり20分待たされますが、櫃(ひつ)まぶしを注文しましょう!
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阪急西宮北口駅と夙川駅の高架沿い(北側)の的場ビルの1階にあるお店。
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外観からは想像できないこじんまりしたうなぎ割烹、大柄のご主人と明るい奥様が切り盛りされている意外にアットホームな雰囲気のお店にホッとさせられます。

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カウンターとテーブル席あわせて14席。
ご主人の実家が鮮魚店と言うこともあり、握り寿司や海鮮料理もありますが、入店してくるお客様はメニューを見ずして必ず「櫃(ひつ)まぶし!」と注文されます。

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ご主人に尋ねると、「そうですね、うちのウリはやはり櫃(ひつ)まぶしですね」と、かなりの自信です。
ではその櫃(ひつ)まぶし(1,650円)と、鰻丼、肝吸い付き(1,650円)をとお願いしました。少し高目の料金ですが風邪挽きの体力回復のため若干無理しました。

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こちらのお店では炭火では無く、オーブンレンジで鰻を焼きます。
メニューの横に「当店の鰻料理は基本的に御注文をお請けしてから焼き始めますので、20分程度時間がかかります」と書いてありましたが、なるほどキッチリ20分待たされました。

その間、「櫃(ひつ)まぶしの食べ方」なるものを読ませていただき、期待が高まります。

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鰻丼です。当たり前の事だけど、焼き立て出来たての鰻が不味かろう筈がありません。

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櫃まぶし、肉厚の鰻は柔らかく香ばしいお味、タレも独特の甘辛タイプで中々のもの。
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お茶碗に移して、柔らか鰻とたっぷりタレのかかったご飯をいただきます。

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最後に出汁をかけていただくとサッパリ感が口中に広がり、美味しい 鰻が実感できました。

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ひつまぶしと言えば名古屋が本家本元の鰻料理ですが、西宮きた八の櫃まぶしも中々のお味です!
少し残念だったのは、店内がほの暗く良い写真が撮れなかったこと!それを除けば、お勧めできる好いお店ですね。



店名           うなぎ割烹 きた八 (うなぎかっぽう・きたはち)
ジャンル         うなぎ
TEL           0798-73-9333
住所           兵庫県西宮市西田町5-4 的場ビル 1F
交通手段        阪急夙川駅、阪神西宮駅、JRさくら夙川駅より徒歩13分
営業時間        11:30~13:15(LO)
              17:00~21:30(LO)又は売り切れ次第閉店
定休日          木曜日
席数           14席 (カウンター6席 4人掛けテーブル席X2)
駐車場          有
禁煙・喫煙       全面喫煙可

ホームページ      http://www.geocities.jp/kitahachi1/


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by mahalotakashi | 2010-05-03 21:21 | mahalo@食卓