Ristorante&Dining Bar Buon Grande  北浜店

 ビジネス街に大人のリストランテがありました。
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北浜のホテル「マイステインズイン」1階のリストランテ&ダイニングバー。
朝7時からの朝食はホテルとの提携業務、ランチタイムとディナー及びバールはオリジナルに展開しています。

ランチはパスタランチが3種類(¥1000)とコースランチが2種類(¥2300)
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あまり強い拘りを持ったイタリアンではなく、その時々の季節に合わせた食材を上手く取り入れて提供しているようです。

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アンティパストは作り置きの冷采で直ぐにテーブルに出されましたが、青森産ホタテのパプリカ詰めの横の菜の花が和ませてくれます。赤いソースはビーツです。

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「サーモンと生海苔ときのこ野菜のオイルソースパスタ」をオーダーしました。
本場のイタリアンに比べるとオイルの量も控えめで多少の物足りなさは感じますが、磯の香りがする生海苔と、ほぐしたサーモン、キノコと野菜に春をイメージさせてもらいました。
女性の方などには喜ばれる味付けでしょう。

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ドルチェはキイチゴとヨーグルト、サッパリしたお味です。
これに珈琲か紅茶でフィニッシュと、そつのないランチセットです。他の2品もそれぞれ工夫されているようです。

スレンダーな女子スタッフ達とマネージャーが、柔らかい物腰でこれまたそつのないサービスを提供してくれます。
良い意味で大人のの柔軟性があって食事がゆっくり味わえるリストランテが増えるのは楽しみです。



店名           Ristorante&Dining Bar Buon Grande 北浜店
              (リストランテアンドダイニングバー ボーン・グランデ)
ジャンル         イタリアン、ダイニングバー
TEL            06-6222-1991
住所           大阪府大阪市中央区淡路町1-4-8
              ホテルマイステイズイン堺筋本町 1F
交通手段        大阪市営堺筋線北浜駅5番出口より徒歩4分
営業時間        [朝食]7:00~10:00(L.O.9:30)
              [ランチ]11:30~15:00(L.O.14:00)
              [ディナー]17:00~23:00(L.O.22:00)
              朝食営業、ランチ営業、日曜営業
定休日          祝日(不定休)
カード 可         (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
席数           64席 (テーブル40席、カウンター8席、テラス16席)

ホームページ
     http://www.buongrande.com


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by mahalotakashi | 2010-04-30 21:21 | mahalo@食卓