cucchiaio (クッキアイオ)  イタリアン  池田市

シェフのリズム感の良さが料理の味をサポート、満足できるカジュアルイタリアン。

日曜日は珍しく池田市の方へ足を延ばしました。
自宅から池田までは意外と近く玄関先から五月山が望めますし、国道171号線を車で走れば20分程度で市の中心に到着できます。


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サンデーランチに訪れた先は、イタリア料理店クッキアイオ、店名のcucchiaioとはイタリア語で「天使のスプーン」という意味です。
意外にポピュラーなネーミングとして全国に同じ名前のリストランテやトラットリアが数多く存在しています。
阪急宝塚線池田駅から徒歩3分、池田市役所の斜め向いのビルの1階にあります。
駐車場はありませんが市役所の有料駐車場が安く利用できます。

定番のイタリア国旗は掲げていません、知る人ぞ知る評判店では敢えてその存在をアピールする必要もないのでしょう。
白と黒で統一されたシャープなイメージの外観、店内もオフホワイトのシンプルなインテリアで清潔な清々しさを感じさせてくれます。

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このお店ではカウンター席に着かれることをお勧めします。
カウンターの幅にゆとりがあり、しかも椅子が大きくゆっくり落ち着けます。

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それに何より、目の前で繰り広げられるオーナーシェフとスーシェフの調理パフォーマンスを眺められるのが実に楽しい待ち時間になるからです。
磨きこまれたフライパン、沸騰するパスタ用の茹で鍋、それらを慣れた手付きで捌くシェフの動きは機敏でリズミカル。
パスタ料理ではあまり見かけないのですが、ソースを作るときにフライパンでフランベして炎を大きく燃え上がらせるのも、お客さんの目を意識したサービスのようです。
全てに無駄が無くリズム感があり、自分がオーダーした料理が調理されだすとワクワクしてきます。
出来上がったばかりのパスタの皿をシェフ自らが出してくれるのも、オープンキッチンのカウンターならではの楽しさですね。

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パフォーマンスだけでは無く、料理のお味も満足できるレベルでした。
パスタランチ(¥1,200)と、イタリアンランチ(¥1,700)を注文して調理パフォーマンスを楽しみます。

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パンは刻んだフレッシュトマトが添えられブルスケッタ風にいただきます。

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イタリアンランチのスープはかぼちゃのポタージュ、アッサリしたお味でした。

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サラダにはスモークサーモンが添えられていましたが、器が茄子の形で愉快です。

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本日のパスタ(4種類)から、ツナとゆずこしょうのアラビアータペンネ。
ピリッとした辛味が食欲を増してくれます、カジュアルながら本格的な味付けと言えます。

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+¥200で、ゴルゴンゾーラのクリームソース・マルタリァーティをチョイスしました。
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2cmほどの幅があるマルタリァーティにゴルゴンゾーラチーズのクリームソースがねっとりと絡み、これまた完成された味付けになっていました。

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ドルチェは2種類、イタリアンランチは焼きプリンのカタラーナやガトーショコラ、ジェラートなど。

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パスタランチのドルチェはジャージー牛乳のジェラートでシンプルなもの。

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〆はコーヒーとエスプレッソをゆっくり味わいました。

ホールスタッフの女性の対応もシェフたちと連動したリズミカルさがあり、お昼時で満員状態でしたがなんとなく爽やかな気分で食事が楽しめました。

オススメできるお店です。




店名           cucchiaio (クッキアイオ)
ジャンル         イタリアン、パスタ
TEL           072-752-8333
住所           大阪府池田市菅原町11-1 ガーデン叶 1F
交通手段        阪急宝塚線池田駅から徒歩3分
営業時間        11:30~14:30(L.O.14:00) 17:30~22:00(L.O.21:30)
              ランチ営業、日曜営業
定休日         月曜日・第3火曜日
席数           16席 (カウンター6席、テーブル10席)
駐車場          無
オープン日       2008年



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by mahalotakashi | 2010-04-05 21:21 | mahalo@食卓