あんばい 手打ち蕎麦  塩梅がよいあんばいですわ・・・

          モダンな蕎麦屋さんです。

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阪急夙川駅の北西の住宅街にある蕎麦屋さんとは思えない外観のお店です。

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清潔な蕎麦打ち台、大胆な活け花、壁のアクセサリー、従来の蕎麦屋のイメージはどこにも見当たりません。
ここまで完璧だと逆に気持ちが落ち着くから不思議なものです。

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十割蕎麦のせいろと、湯葉とじ蕎麦を注文しました。

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せいろは少し白っぽい蕎麦、聞けば黒仕立てもありますとのことでした。

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喉越しが意外なほど良く太めに切られた味わい深い十割蕎麦です。

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汁は少し甘さが勝った関西風、とろりとした濃い目の蕎麦湯と好い相性でした。

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七面鳥夫人が注文した湯葉とじ蕎麦も「結構なお味♪」笑顔のオーケーサイン。

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これも同じく十割蕎麦、温かいものも美味しそうでした。

半分くらいの客入りでしたが、静かな雰囲気でじっくり蕎麦の味を楽しむには最適の環境を提供していただけました。



店名           あんばい
ジャンル         手打ち蕎麦
TEL           0798-72-4157
住所           兵庫県西宮市相生町6-7-101
交通手段        阪急夙川駅より徒歩1~2分
営業時間        11:00~14:30   17:30~20:00
定休日         月・火の夜は休み。祝日の場合は営業
席数           30席
駐車場         無
禁煙・喫煙       完全禁煙


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by mahalotakashi | 2010-02-26 21:53 | mahalo@食卓