コルティブォーノ 阪急西宮ガーデンズ店 (過去ログ再編集)

トスカーナの名門の名に惹かれて訪店しました。

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イボイノシシが愛飲するトスカーナワイン、キャンティクラシコの名門ワイナリーの“バディア・ア・コルティブォーノに付属するリストランテと提携した、関西初お目見えのトラットリアです。

トスカーナ料理のお店ということですが、猪の煮込みがメニューにある以外ほとんどはパスタかピザになっています。
ゆっくり味わうと言うよりはとりあえずイタリアンを食べた気持ちにさせるのがお店の狙いのようです。

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素人目にも高いテナント料だろうなと思う立地条件、お客様の回転率UPが最大の目標だと思います、この手のお店の宿命でしょう。

イボイノシシ一家がオーダーしたのは、パスタコース¥2600、が2人前とアラカルトでリゾットを一皿¥1300。

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パンは薄めのスライスパンが各2枚、

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アンティパストはカンパチのカルパッチョに生ハム、サラミハム、モッツァレラチーズ・トマトのバジルコソースと無難な一皿。

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パスタは白身魚とケッパーのバジリコ風味、

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熱々のカルボナーラ、生ハム入り。

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追加のゴルゾンゾーラのリゾット、チコリ添え

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ドルチェ、これは七面鳥夫人がが喜びました。
ティラミス・コルティブォーノ風

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カスターニャのミルクレープ。

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〆はエスプレッソと珈琲。

パスタコースで¥2600、まずまずのお値段でしょうね、この場所でなら・・・・
お味の方も悪くはありません、ただトスカーナ!と期待すると少し違うかなという感じ




店名           コルティブォーノ 阪急西宮ガーデンズ店
ジャンル         イタリアン
TEL            0798-65-2001
住所           兵庫県西宮市高松町14-2 阪急西宮ガーデンズ4階 西モール
営業時間        11:00~23:00
定休日          阪急西宮ガーデンズに 準ずる
席数           102席
駐車場          有
サービス         ソムリエがいる

ホームページ      http://www.giraud.co.jp/coltibuono/index.html


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by mahalotakashi | 2010-02-25 22:08 | mahalo@食卓