梅の花 三宮店   豆腐料理・湯葉料理、懐石・会席料理

         たまには和食も楽しんでますよ。

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梅の花が今ほど全国的でないころから三宮店には何度か訪店しています。

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三宮の市街や六甲山が眺望できる8階の小部屋に案内されました、本日はお店のおすすめで、創作懐石料理・梅の花膳を注文。
写真数が多くなりますが、梅の花膳の写真を掲載してみました。

ゆっくり時間をかけて見ていただければ、一つ一つのお料理がかなり研究されたものだということに気が付かれると思います。
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梅の花膳、全お品書き

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嶺岡豆腐とお浸し

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湯葉煮

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茶碗蒸し

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お造り
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お造りは、マグロと山芋を市松模様に組んで湯葉で巻いたもの。

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名物とうふしゅうまい

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おしのぎ(揚げ出し豆腐に湯葉入りあんかけ)

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湯豆腐  湯葉の下には絹こし豆腐

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生麩田楽

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湯葉揚げ(レモンを絞っていただきます)

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湯葉グラタン(チーズタップリ!)

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湯葉吸物 

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飯物 (炊込みごはん)

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香の物

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デザート・栗渋皮のアイスクリーム

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デザート・梅プリン

食事タイムはかなり長い時間になりましたが、忙しい現代にのんびりゆったりとスローフーズを楽しむのも、時には自らの心へのご馳走かもしれませんね。



店名           梅の花 三宮店 (ウメノハナ)
ジャンル         豆腐料理・湯葉料理、懐石・会席料理
TEL           078-272-2337
住所           兵庫県神戸市中央区磯辺通3-2-11 三宮ファーストビル 8F
交通手段        JR三ノ宮駅より徒歩10分 
営業時間        11:00~15:00 17:00~22:00
              ランチ営業、日曜営業
定休日          年末年始
カード           可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX)
個室           有
席数           112席
駐車場          無

ホームページ      http://www.umenohana.co.jp/


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by mahalotakashi | 2010-02-24 21:56 | mahalo@食卓