Bistrot du Perigord フレンチ   (過去ログ再編集)

      さりげない自然体のサービスに癒されます。
 
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日頃リーズナブルなランチを探し回っていると、少し心が寂しくなるときもあります。
そんな時はお値段のことを考えずに、ゆっくりお味を楽しめるお店をあえて選びます。

夙川のスーパーいかりの斜め向かいフレンチレストラン・キャフェドペリゴール。

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早速本日のランチのご紹介といきましょうか。

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オードブルは、うさぎ肉のパテ、「パンに塗ってお召し上がりください」との説明。

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スープは、じゃが芋の冷製、なめらかな舌触りで冷し方も丁度良い加減です。

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メインの魚料理は、スズキのソテー・野菜ソース ズッキーニやオリーブ等・・
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様々な野菜の上にソテーしたスズキ、白いムースを挟んで一番上に乗っかっている
のはカラメル漬けのレモンの輪切りを焼いたもの、フレンチらしい演出です。

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フレンチらしいと言えば、鴨とオレンジ。
メインの肉料理は、鴨腿肉のオレンジ風味・ヒカフートソース。
クレープのように焼かれたヒカフートソースのフタを取ると、下からむっちりした
鴨の骨付き腿肉が、オレンジ風味のソースを身にまとって現れます、これも小粋な感じ。

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デザートは桃を使ったケーキとミルクアイス、甘さを抑えたサッパリ味。
パテシエ自らがテーブルまで運んできてくれて、ケーキのお話で盛り上がります。

お店を出るとき、シェフとパテシエ、それにギャルソン2名が横一列に並び深々と頭を
下げて見送ってくれました。

いつも食べている、ランチの3~4倍するお値段でしたが、数倍満足できる料理とサー
ビスでした、毎回と言うわけにはいきませんが、たまには贅沢ランチも良いものです。




店名         ビストロ ドゥ ペリゴール (Bistrot du Perigord)
ジャンル       フレンチ
TEL         0798-71-5182
住所         兵庫県西宮市南越木岩町5-30
営業時間       11:30~14:30(L.O) 17:30~21:30(L.O)
           ランチ営業、日曜営業
定休日       火曜日

ホームページ      http://bistrot-du-perigord.com/


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by mahalotakashi | 2009-12-02 21:25 | mahalo@食卓