Chez vous (シェヴー)  フレンチ 芦屋  (過去ログ・再編集)

  イボイノシシお気に入りのフレンチ・ビストロ
d0083265_1452761.jpg
JR芦屋駅と国道2号線の間にあるビルの2階にオープンしているビストロです、少しわかりにくいかもしれませんね。
お喋り好きのママン(女性オーナー)と、腕の良いシェフが好いコンビで素敵なサーブをしてくれる、楽しくて落ち着けるお店です。
昔、料理学校を主宰していたというママンは、自分で手作りのケーキやスイーツも販売しています。

d0083265_1434457.jpg
特に仰々しい飾り付けもなくシンプルですがシックで大人っぽい魅力を感じる、いかにも芦屋のビストロと言う雰囲気があります。

d0083265_14354597.jpg
イグレック・ベルポートや北野ホテルのシェフ達が客として来るほど、優れたお味の料理がそろっています。
そのシェフたちの薦めで、元々裏メニューだった「ハンバーグ」と「キーマカレー」をメニューに加えたら、たちまち人気になったと言います。
「フレンチのお店で、キーマカレーなんて、少し抵抗あるのですけどお客様がお喜びになられるのを見ると嬉しくなりまして・・・」
ママンが自慢とも謙遜ともとれるお話をしてくれました(笑)

d0083265_1437520.jpg
1000円を下回るプレートランチから、オードブルやデザート付きのコース料理までそろえていますが、かなりお客様の我侭を聞いてくれます。

d0083265_14383867.jpg
今回はデザート抜きで、お肉とお魚をメインにした料理をオーダーしました。

d0083265_1439115.jpg
スープ・サラダ・パンをチョイスして、1680円。パンはお代わり自由だから、とてもリーズナブルです。
ママンに言わせると「ランチはお客様のディナー前のご試食です」と笑います。
魚介類にはかなりこだわっていて、全国の漁港や魚市場と契約しており毎日新鮮な魚介が入荷しているそうです。

d0083265_1442163.jpg
本日は、お店自慢の元裏メニューのデミグラスソースハンバーグと

d0083265_14453528.jpg
長崎産金目鯛のポッシュをいただきましたが、
d0083265_14455861.jpg
彩り豊かに盛りつけられた一皿は、目を見張ってしまうほどに美味しいお味でした。

一流どころに引けをとらない素晴らしい味付け、とくにソースが抜群♪お皿に残ったスープをパンで拭って全部いただきました。

美味しくてリーズナブルでサービスの良いランチ!久しぶりに出会いました。◎です。


店名           Chez vous (シェヴー)
ジャンル         フレンチ
TEL           0797-22-0828
住所           兵庫県芦屋市上宮川町2-8 メインステージ芦屋 2F
交通手段        JR芦屋駅南口徒歩2分
営業時間        [ランチ]11:30~14:30(L.O)
             [ディナー]17:30~21:00(L.O)
              ランチ営業、日曜営業
定休日          水曜日
席数           20席
駐車場          無


食べログ グルメブログランキング クリックで応援よろしくおねがいします!

by mahalotakashi | 2009-11-19 21:28 | mahalo@食卓