檪の丘  パスタ・ピッツァ 湯布院 (庭先小旅行 No.7 )

     絶好のロケーションとサービスの良さで美味しさ倍増のピッツァ!

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今回の旅行中は日頃食べ歩いているイタリアンは止めて、できるだけ旅先の名物料理を頂こうと心に決めていたのですが、湯布院インターを出て直ぐの道路沿いの「pizzeria」の看板を見た瞬間本能的にハンドルを切って、お店のある丘の頂上を目指してしまいました。

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4,000坪の広大な丘陵地のトップに垢抜けたピッツェリアがあるなんて、流石に九州ならではと、妙に感心してしまいました。

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午後2時を回っていましたが、お店のスタッフが笑顔で迎えてくれました。
見晴らしの良いテラス席はお客さんで満席、皆さん澄み上がった青空の下湯布院の町並みや由布岳を眺めながら楽しそうに食事をされています。

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入口を入った右手に風格のあるピッツァ焼きの石窯が据えられています。
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ブログ用の写真撮影をお願いすると、オーナーやスタッフがわざわざ良い撮影ポジションを設定してくれました。味のある年季の入った素晴らしい石窯です。

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ランチは済ませていたのですが、どうしてもピッツァが食べたいことをお話しすると、「お2人で1枚焼きましょうか、どうですか?」と願っても無いお勧め、いつものクワトロ・フォルマッジ(¥1,600)をオーダーします、ドリンクはアイスコーヒーとアップルサイダーにしました。

ダイニングで焼き上がりを待っていたらテラス席のお客様が一組席を立たれたので、そちらに移動。
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スタッフがピッツァを運んできてくれ「ラッキーでしたね♪当店で最も見晴らしの良い席ですよ!」と笑います。
なるほど、コーナーの角に当たるテラス席は抜群の眺望、湯布院盆地と由布岳が一目で見渡せました。

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熱々のピッツァ・クワトロ・フォルマッジをスタッフがテーブルの上でカットしてくれます。

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ナポリタイプの大き目のピッツァは柔らかもちもち、とても素敵なお味です。

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ゴルゴンゾーラチーズもしっかり使われ、バランスのとれた4種類のチーズ味は身体の芯まで届きそうな美味しさでした。

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「人類は素晴らしい絶景を眺めながら食事をすれば、実際のお味の2倍以上は確実に美味しく感じる!」との方程式が出来上がりました。
ご馳走様でした!大変美味しかったです!



店名           檪の丘 (クヌギノオカ)
ジャンル         パスタ、ピザ、イタリアン
TEL           0977-85-4007
住所           大分県由布市湯布院町川北893-1
営業時間        [木~火]11:00~14:30(L.O)  17:30~20:00(L.O)
              ランチ営業、日曜営業
定休日          水曜日(祝日は除く)
個室           無
駐車場          有
サービス         子供可、テイクアウトあり

ホームページ      http://kunugi.ptu.jp/


by mahalotakashi | 2009-09-22 17:18 | mahalo@夢旅